Inventár do kuchyniek, inventár do ŠJ, inventár do kuchýň

Funkčná špecifikácia

príprava jedál, varenie; uchovávanie jedál a nápojov; stolovanie; vybavenie do školskej kuchyne; servírovanie

Technická špecifikácia textová

Technická špecifikácia číselná

Technické vlastnosti: 1. Ručný šľahač TEFAL POWERMIX 500 W HB FOOD HT 610138; 500 W, 5 rýchlostí+ Turbo, príslušenstvo: 2 šlahacie metly (možné umývať v umývačke), 2 hnetacie háky (možné umývať v umývačke), nádstavec- tyčový ponorný mixér, odmerná nádoba na mixovanie s objemom 600 ml, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 3; Technické vlastnosti: 2. Panvica teflónová 24 cm s antiadéznym povrchom, s tepelným indikátorom, kompatibilný s indukčnými varičmi, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 2; Technické vlastnosti: 3. Panvica teflónová 40 cm, aluminium s nepriľnavým povrchom , Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 4; Technické vlastnosti: 4. Panvica steaková 26x26 cm, antiadhézny povlak Teflon Classic proti pripaľovaniu, špeciálne zabrúsené dno, určené pre plynové, elektrické a sklokeramické sporáky, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 2; Technické vlastnosti: 5. Panvica na palacinky teflónová 22 cm, vhodná pre elektrické a plynové sporáky, vhodná do umývačky, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 4; Technické vlastnosti: 6. Kliešte na pečivo, nerez 20 cm, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 20; Technické vlastnosti: 7. Lyžica šalátová, servírovacia, nerez 30 cm, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 20; Technické vlastnosti: 8. Sitko CHEF, priemer 22 cm, celé kovové, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 4; Technické vlastnosti: 9. Plastová miska s vrchnákom a výlevkou 4 l, aj do mikrovlnky, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 2; Technické vlastnosti: 10. Plastová miska s vrchnákom a výlevkou 2 l, aj do mikrovlnky , Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 2; Technické vlastnosti: 11. Terina bez pokrievky 2 l, antikorová, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 12; Technické vlastnosti: 12. Krájač na zemiaky a zeleninu 8 cm, kovový, Banquet, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 4; Technické vlastnosti: 13. Formičky PRESTO Food Style TESCOMA (trojuholník, štvorec, kruh), Jednotka: sada, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 6; Technické vlastnosti: 14. Špirálové strúhadlo GEFU na zeleninové špagety z vysoko kvalitného plastu a nerezovej ocele vhodné do umývačky, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 4; Technické vlastnosti: 15. Cukrárske vrecko bavlnené 45 cm, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 4; Technické vlastnosti: 16. Menážka 3- dielna (soľ, korenie, špáradlá), Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 10; Technické vlastnosti: 17. Plastový vandlík 20 l, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 5; Technické vlastnosti: 18. Plastový vandlík 10 l, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 5; Technické vlastnosti: 19. Plastový vandlík 5 l, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 5; Technické vlastnosti: 20. Plastová miska 3 l, Jednotka: ks , Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 5; Technické vlastnosti: 21. Plastová nádoba s vekom 10 l, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 5; Technické vlastnosti: 22. Plastová nádoba s vekom 20 l, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 5; Technické vlastnosti: 23. Varecha, drevená, guľatá, dĺžka 50 cm, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 5; Technické vlastnosti: 24. Stierka, gumová s drevenou rúčkou, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 5; Technické vlastnosti: 25. Lis na cesnak, 17 cm + čistič na dierky, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 2; Technické vlastnosti: 26. Otvárak na konzervy, klasický , Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 2; Technické vlastnosti: 27.Štetec na potieranie s olejom, dĺžka 27 cm, dĺžka pracovnej časti 8,5 cm, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 5; Technické vlastnosti: 28. Tĺčik na mäso, drevená rúčka, dĺžka 32 cm, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 4; Technické vlastnosti: 29. Biely podnos 49x35 cm, vhodné do umývačky do 90°C, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 20; Technické vlastnosti: 30. Škrabka na zeleninu, antikor, dĺžka 19,5 cm, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 10; Technické vlastnosti: 31. Nožík na zeleninu, dĺžka čepele 7,5 cm, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 10; Technické vlastnosti: 32. Plastová doska s drážkou 50x30 cm, farebná, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 4; Technické vlastnosti: 33. Váza na kvety,sklenená, hladký valec, výška 30 cm, priemer 11 cm, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 10; Technické vlastnosti: 34. Svietnik sklenený, výška 27 cm, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 10; Technické vlastnosti: 35. Kávové lyžičky HOTEL, vhodné do umývačky, dĺžka 13 cm, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 100; Technické vlastnosti: 36. Vidličky stolové HOTEL, stolové, vhodné do umývačky, dĺžka 19 cm, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 60; Technické vlastnosti: 37. Guľatá tácka s protišmykovou podložkou, priemer 35 cm, výška 1,5 cm, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 10; Technické vlastnosti: 38. Chafing GN 1/1,rozmer 58x38 cm, 5x32 cm, objem 9 l, kapacita GN 1/1- 65 mm, 2x nádoba na horákovú pastu , Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 2; Technické vlastnosti: 39. Košík na pečivo, prútený, rozmer 23x15 cm, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 20; Technické vlastnosti: 40. Pohár GALA kalich na biele na víno na stopke, objem 200 ml, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 60; Technické vlastnosti: 41. Pohár BISTRO na šampanské, miska, na stopke, objem 270 ml, výška 132 mm, horný priemer 95 mm, spodný priemer 66 mm, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 300; Technické vlastnosti: 42. Pohár BISTRO, kalich, na stopke, objem 270 ml, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 300; Technické vlastnosti: 43. Pohár BISTRO, kalich, na stopke, objem 165 ml, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 300; Technické vlastnosti: 44. Pohár GALA liqueur, kalich, na stopke, objem 60 ml, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 150; Technické vlastnosti: 45. Pohár Durit BAROQUE, objem 230 ml, výška 10,5 cm, priemer pri vrchu 7,5 cm, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 20; Technické vlastnosti: 46. MIsa na šalát, sklenená, priemer 25cm, výška 12 cm, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 10; Technické vlastnosti: 47. Porcelánové taniere EBRO, plytké, 25 cm, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 280; Technické vlastnosti: 48. Klubové taniere MELODY, priemer 21,9 cm, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 100; Technické vlastnosti: 49. Polievková miska PRA1246 bez uška, objem 46 cl, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 70; Technické vlastnosti: 50. Porcelánová misa na kompót OFÉLIA, 26 cm, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 7; Technické vlastnosti: 51. Kávové lyžičky CATERING fo 36, 2,7 x 1,5 x 13 cm, nehrdzavejúca oceľ - chróm , Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 200; Technické vlastnosti: 52. Digitálna váha, nerez, stolová, kvalitný LCD displey, presnosť 0,1 g, maximálna nosnosť do 5 kg, s protišmykovými nožičkami, ciachovaná, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 2; Technické vlastnosti: 53. Forma plastová na laskonky, ovál, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 5; Technické vlastnosti: 54. Forma plastová na mini laskonky, mini ovál, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 5; Technické vlastnosti: 55. Forma tortová kruh 28 cm, z pocínovaného plechu, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 3; Technické vlastnosti: 56. Forma tortová obdĺžnik 38x30 cm, z pocínovaného plechu, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 6; Technické vlastnosti: 57. Formičky malé košíčky, 43 mm, z pocínovaného plechu, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 100; Technické vlastnosti: 58. Kovové mini trubičky- cigaretky, z pocínovaného plechu, 75 mm, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 100; Technické vlastnosti: 59. Silikónový valček na marcipán, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 1; Technické vlastnosti: 60. Lišta abeceda veľká písaná, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 1; Technické vlastnosti: 61. Lišta abeceda malá písaná, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 1; Technické vlastnosti: 62. Silikónová forma- pologuľa, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 1; Technické vlastnosti: 63. Silikónová forma- pyramída, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 1; Technické vlastnosti: 64. Silikónová forma- malé kolieska, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 2; Technické vlastnosti: 65. Vykrajovačka- slza, z pocínovaného plechu, 4 cm, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 5; Technické vlastnosti: 66. Panvica na palacinky Hendi, oceľová, priemer 23 cm, hĺbka 2,5 cm, vhodná na všetky typy sporákov, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 4; Technické vlastnosti: 67. Panvica Stalgast, 28 cm, hĺbka 4,5 cm, celonerezová s pevným držadlom, vhodná na všetky typy sporákov, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 1; Technické vlastnosti: 68. Panvica grilovacia Stalgast, liatinová s galvanizovaným povrchom, 24x24x3 cm, vhodná na všetky typy sporákov, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 4; Technické vlastnosti: 69. Rajnica na omáčky 20x6,5 cm, objem 1,2 litra, vhodná na všetky typy sporákov, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 2; Technické vlastnosti: 70. Strúhadlo 6-hranné, nerez, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 3; Technické vlastnosti: 71. Strúhadlo široké, nerez, 13,5x6,5 cm, hrubé, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 3; Technické vlastnosti: 72. Strúhadlo široké, nerez, 13,5x6,5 cm, pásiky, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 1; Technické vlastnosti: 73. Doska na krájanie HACCP 45x30x1,5 cm, plastová, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 9; Technické vlastnosti: 74. Vákuovacie sáčky Hendi 30x60 cm , Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 4; Technické vlastnosti: 75. Varič Sous Vide STEBA GV2, 10 l, regulácia teploty, vnútorná cirkulácia vody, elektronická riadiaca jednotka, výpustný ventil, držiak sáčkov, veko , Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 1; Technické vlastnosti: 76. Vrecká Vide Supreme 30x20,3 cm, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 1; Technické vlastnosti: 77.Vrecká Guzzanti 28x40 cm, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 10; Technické vlastnosti: 78. Pasírovač Flotte Lotte 4515501, nerez, 2 nadstávce, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 1; Technické vlastnosti: 79. Haluškovač profi 079040, nerez, 40 cm, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 2; Technické vlastnosti: 80. Formy na terinky- lichobežník S 098010, nerez, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 3; Technické vlastnosti: 81. Formy na terinky- trojuholník S 098020, nerez, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 3; Technické vlastnosti: 82. Formy na terinky- polkruh S 098030, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 3; Technické vlastnosti: 83. Zapekacia miska creme bruleé 6,5 cm, Jednotka: lks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 30; Technické vlastnosti: 84. Zapekacia miska creme bruleé 7,5 cm, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 30; Technické vlastnosti: 85. Zapekacia miska creme bruleé 8,5 cm, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 30; Technické vlastnosti: 86. Set dekoračných násad na cukrárske vrecká- zdobítka, 12 kusov, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 1; Technické vlastnosti: 87. Vrecká jednorázové Cake boss 55529, 100 ks, 40 cm, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 1; Technické vlastnosti: 88. Stojan na príbory na pracovné pomôcky, nerez- na kuchárske súťaže, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 1; Technické vlastnosti: 89. Parný hrniec Dejar Gemini 20 cm, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 1; Technické vlastnosti: 90. Kastról Home Profi s pokrievkou 20 cm, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 2; Technické vlastnosti: 91. Hrniec na cestoviny 7l, nerez, so zlievacou zložkou a pokrievkou, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 1; Technické vlastnosti: 92.Súprava na trojobal- tri vzájomne spojené misky s kliešťami, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 2; Technické vlastnosti: 93.Pinzeta na mäso, nerez, (ušľachtilá oceľ 18/10), vhodná na obracanie mäsa pre redukciu úbytku šťavy pri obracaní, dĺžka min. 20 cm, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 1; Technické vlastnosti: 94. Lis na zemiaky, nerez, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 1; Technické vlastnosti: 95. Termometer- teplom na varenie mäsa vo vákuu, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 1; Technické vlastnosti: 96. Flambovacia pištoľ na gratinovanie, karamelizovanie a flambovanie, regulácia horáku, piezzo zapaľovanie, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 1; Technické vlastnosti: 97. Plynový zapaľovač horákov , Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 3; Technické vlastnosti: 98. Formičky na tvarovanie pokrmov, nerez, tvar okrúhly, trojuholník, štvorec, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 1; Technické vlastnosti: 99. Tenderizér na mäso, na zvláčnenie červeného mäsa, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 1; Technické vlastnosti: 100. Parák na knedľu, nerez, zatvárací, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 1; Technické vlastnosti: 101. Naparovák, nerez, priemer 18-27 cm, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 2; Technické vlastnosti: 102. Krájač na pizzu, nerez, kolečko, dĺžka 24 cm, primer kolečka 9 cm, Jednotka: sada, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 1; Technické vlastnosti: 103. Nožnice na hydinu, nerez, dĺžka 25 cm, Jednotka: sada, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 1; Technické vlastnosti: 104. Šejker na dresingy 0,3 l, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 3; Technické vlastnosti: 105. Fritéza elektrická, príkon 3 kW/ 230V, 5 litrová, príprava min. 1,4 kg potravín naraz, využitie 2,2 l oleja, 1 vyberateľná vaňa, vyberateľné telesá vo vani, regulácia teploty 50 - 190 stupňov C, veko vane, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 1; Technické vlastnosti: 106 Indukčná podložka, priemer 17 cm, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 1; Technické vlastnosti: 107. Mažiar na bylinky z masívnej prírodnej žuly, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 1; Technické vlastnosti: 108. Silikónová doska na cesto 58x48 cm, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 1; Technické vlastnosti: 109. Stojan na kuchynské plastové dosky, nerez, kapacita 6 dosiek, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 1; Technické vlastnosti: 110. Doska na mäso 40x40x10 cm, drevená, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 1; Technické vlastnosti: 111. Voľne stojaca indukčná doska Gorenje ICG 2000SP, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 1; Technické vlastnosti: 112. Sklenené podnosy zabrúsené, rôzne geometrické tvary (podľa výberu) s veľkosťou strán 50- 70 cm, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 3; Technické vlastnosti: 113. Kliešte na obracanie mäsa, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 2; Technické vlastnosti: 114. Doska z topoľového dreva, na krájanie zeleniny. , Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 2