Mäsové výrobky

Funkčná špecifikácia

Dodávka mäsových výrobkov pre stravovacie zariadenie

Technická špecifikácia textová

Technické vlastnosti: Predmet zákazky musí spĺňať všetky zákonom stanovené normy pre daný predmet zákazky, musí byť prvej akostnej triedy a musí spĺňať všetky požiadavky na zdravotne nezávadný tovar. Tovar musí byť dodaný nepoškodený v zdravom a čerstvom stave v najvyššej kvalite a s vysledovateľnosťou pôvodu v súlade s platnou legislatívnou SR a EÚ., Hodnota / charakteristika: ; Technické vlastnosti: V prípade, že dodávané položky budú balené v obale, musia byť označené v štátnom jazyku s min. údajmi (názov výrobku, obchodné meno výrobcu, hmotnosť výrobku, dátum spotreby, spôsob skladovania, zoznam zložiek vo výrobku) v súlade s Potravinovým kódexom SR, so zákonom č. 152/1995 Z. z. o potravinách a so zákonom č. 119/2010 Z. z. o obaloch a o zmene a doplnení niektorých zákonov v znení neskorších predpisov., Hodnota / charakteristika: ; Technické vlastnosti: Súčasťou predmetu zákazky sú aj súvisiace služby spojené s dopravou na miesto dodania, naložením a vyložením dodávaného tovaru na miesto dodania., Hodnota / charakteristika:

Technická špecifikácia číselná

Technické vlastnosti: Párky, mäkký mäsový výrobok, tepelne opracovaný, bez alergénov – hydinové, bez obsahu bravčového mäsa, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 800, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: Párky, mäkký mäsový výrobok, tepelne opracovaný, bez alergénov. Obyčajné, hmotnosť jednej párky 100g (+/- 10g), Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 950, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: Špekačky, mäkký mäsový výrobok, tepelne opracovaný, bez alergénov. Hmotnosť jednej špekačky 100g (+/- 10g), Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 340, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: Mäkký mäsový výrobok, tepelne opracovaný, bez alergénov – /liptovská saláma, jemná saláma/ podiel mäsa min. 60%, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 350, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: Mäkký mäsový výrobok, tepelne opracovaný, bez alergénov – /šunková saláma/ podiel mäsa min. 80%, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 380, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: Saláma polosuchá, trvanlivá, tepelne upravený výrobok, min. podiel mäsa 70 %, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 340, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: Morčací parízer, mäkký mäsový výrobok, tepelne opracovaný, bez alergénov, min. podiel mäsa 70 %, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 420, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: Slanina údená bez kože, hrúbka v najtenšom mieste min. 2 cm, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 280, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: Slanina oravská, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 180, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: Anglická slanina, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 20, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: Jaternica, mäsový výrobok, tepelne upravený, min. podiel mäsa 60%, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 50, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: Varený paprikový lalok, tepelne upravený výrobok, min. podiel mäsa 80 %, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 10, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: Bravčová klobása točená, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 350, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: Ipeľská klobása, hmotnosť jednej klobásy 100g (+/- 10g), Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 300, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: Domáca klobása, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 180, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: Údené pliecko bez kosti, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 40, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: Údená krkovička bez kosti, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 360, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: Bravčová tlačenka, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 200, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: Párky spišské, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 60, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: Párky frankfurtské, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 40, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: Lahôdkové párky so syrom, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 350, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: Prešovský kabanos, obsah mäsa min. 70%, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 80, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: Pečená bravčová sekaná, tepelne spracovaný výrobok, min. podiel mäsa 80 %, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 80, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: Hydinová saláma jemná - bez obsahu bravčového mäsa, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 100, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: Hydinová šunka- bez obsahu bravčového mäsa, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 380, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: Hydinová tlačenka, obsah kuracieho mäsa min. 36%, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 160, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: Hydinová sekaná, mäkký mäsový výrobok, obsah kuracieho mäsa min. 50%, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 80, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: Mäsová nátierka 100 g – plastový obal, bravčové mäso min. 34 %, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: 600, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: Pečeňová nátierka 100g – plastový obal, bravčová pečeň min. 20 %, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: 150, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: Šunková pena 100g – plastový obal, bravčové mäso min. 20 %, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: 1700, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: Bravčová šunka 100 g - balená v ochrannej atmosfére, krájaná.Mäkký mäsový výrobok, tepelne opracovaný, podiel mäsa min. 80%, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: 2200, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: Morčacia šunka 100 g - balená v ochrannej atmosfére, krájaná.Mäkký mäsový výrobok, tepelne opracovaný, podiel mäsa min. 80%, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: 420, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: Jemná saláma 100g - balená v ochrannej atmosfére, krájaná.Mäkký mäsový výrobok, tepelne opracovaný, podiel mäsa min. 60%, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: 2200, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: Saláma polosuchá, trvanlivá 75g – 80g balená v ochrannej atmosfére, krájaná. Tepelne upravený výrobok, min. podiel mäsa 70 %, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: 1800, Presná hodnota: