Mliečne výrobky

Funkčná špecifikácia

Dodávka mliečnych trvanlivých a mliečnych čerstvých potravín v I. akostnej triede na prípravu jedál.

Technická špecifikácia textová

Technická špecifikácia číselná

Technické vlastnosti: mlieko trvanlivé 1,5 % 1 l, Jednotka: liter, Minimum: , Maximum: 5264, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: mlieko trvanlivé 3,5 % 1 l, Jednotka: liter, Minimum: , Maximum: 124, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: mlieko trvanlivé 250 ml jahodové, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: 100, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: mlieko trvanlivé 250 ml vanilkové, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: 100, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: mlieko trvanlivé 250 ml kakaové, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: 200, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: smotana na varenie 500 ml 10 %, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: 145, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: smotana trvanlivá 12 %, Jednotka: liter, Minimum: , Maximum: 50, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: smotana na šľahanie 31 % trvanlivá rastlinná Rama, Jednotka: liter, Minimum: , Maximum: 80, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: smotana trvanlivá 250 ml 30 % Rajo, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: 60, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: smotana kyslá 16 %, 175 g, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: 68, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: šľahačka v spreji 250 ml, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: 19, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: syr eidam neúdený 45 % na vyprážanie, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 180, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: syr eidam údený 45 % Koliba, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 3,5, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: syr parmezán, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 3, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: syr s modrou plesňou Niva, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 10, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: tatarská omáčka 225 ml Hellmanns, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: 20, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: tatarská omáčka 420 ml Hellmanns, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: 50, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: tatarská omáčka 40 x 50 g Doma, Jednotka: bal, Minimum: , Maximum: 28, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: majolenka 225 ml Hellmanns, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: 36, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: majolenka 440 ml Hellmanns, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: 75, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: bryndza termizovaná - množstvo ovčej zložky min. 50 % hmot. zo sušiny výrobku a tuk v sušine min. 48 %, sušina min. 44 %, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 23, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: bryndza 125 g Tami, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: 65, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: droždie čerstvé 42 g kocky, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: 95, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: jogurt biely, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 60, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: maslo čerstvé 250 g - množstvo, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: 970, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: maslo - Rama maslová 400 g, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: 70, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: mlieko zakysané biele plnotučné 250 g, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: 240, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: mlieko zakysané jahoda 250 g, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: 200, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: mlieko zakysané vanilka 250 g, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: 200, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: puding so šľahačkou 200 g vanilka/čokoláda, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: 500, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: jogurt smotanový 145 g čokoláda - ochucovacia zložka s čokoládou 15 % hmot., tuk  v mliečnej zložke najmenej 10 % hmot., Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: 200, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: jogurt smotanový 145 g jahoda - ovocná zložka s jahodou 15 % hmot., tuk  v mliečnej zložke najmenej 10 % hmot., Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: 200, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: jogurt smotanový 145 g vanilka - ochucovacia zložka s vanilkou 15 % hmot., tuk  v mliečnej zložke najmenej 10 % hmot., Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: 200, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: jogurt smotanový 145 g čučoriedka - ovocná zložka s čučoriedkou 15 % hmot., tuk  v mliečnej zložke najmenej 10 % hmot., Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: 200, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: jogurt smotanový 145 g marhuľa - ovocná zložka s marhuľou 15 % hmot., tuk  v mliečnej zložke najmenej 10 % hmot., Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: 200, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: pribináčik 80 g vanilka, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: 300, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: pribináčik 80 g kakao, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: 300, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: syr feta balkánska 200 g Tami, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: 35, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: syr hermelín 120 g, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: 890, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: syr korbáčik Liptov 80 g, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: 20, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: syr mozzarella 125 g, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: 90, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: syr parenica 105 g Milex údená, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: 25, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: syr parenica 109 g Milex neúdená, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: 30, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: syr tavený 100 g, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: 60, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: syr tavený - tuk v sušine 51 % - Bambino, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: 40, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: syr tofu biele 180 g Alfa bio, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: 62, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: syr tofu údené gastro 1 kg, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 46, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: syr tofu lahôdkové - marinované 160 g, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: 3, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: syrokrém 150 g/3 ks, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: 20, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: tvaroh 250 g Babička, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: 105, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: tvaroh hrudkovitý - sušina najmenej 28 % hmot. a tuk v sušine najmenej 38 % hmot., Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 100, Presná hodnota: