Mrazené výrobky

Funkčná špecifikácia

Mrazené výrobky pre prípravu jedál pacientov a zamestnancov zdravotníckeho zariadenia.

Technická špecifikácia textová

Technické vlastnosti: Hygienické a výživové požiadavky, Hodnota / charakteristika: v zmysle Potravinového kódexu SR vydaného výnosom Ministerstva pôdohospodárstva SR a Ministerstva zdravotníctva SR     v platnom znení a Nariadenie Európskeho parlamentu a Rady č.852/2004; Technické vlastnosti: -, Hodnota / charakteristika: o hygiene potravín a zákona NR SR č. 152/1995 Z. z. o potravinách v znení neskorších zmien a doplnkov; Technické vlastnosti: -, Hodnota / charakteristika: a v zmysle Uznesenia vlády č. 168/2016 k Zásadám pre zvýšenie bezpečnosti a kvality nakupovaných surovín pre hromadné stravovanie o potrebe podporiť spotrebu; Technické vlastnosti: -, Hodnota / charakteristika: slovenských poľnohospodárskych a potravinárskych výrobkov.

Technická špecifikácia číselná

Technické vlastnosti: Pstruh pitvaný, podiel mäsa 100%,200g-250g, pitvaný balený 1kg-10kg, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 70; Technické vlastnosti: Filé porcie z Aljaskej tresky, "A"kvalita, podiel mäsa 95% , balenie kocky á100g, balenie 1kg-10kg, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 750; Technické vlastnosti: Tilápia, min. podiel mäsa 100%, gastro balenie 1kg-6kg, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 750; Technické vlastnosti: Kuracie rezne kalib150g, nesolené, slovenské, podiel masa 100% , balenie á150g, balenie 2,5kg-15kg, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 2 000; Technické vlastnosti: Kačacie stehná kalibrované, podiel mäsa 100% , balenie á 270g, balenie 1kg-15kg, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 200; Technické vlastnosti: Kuracie stehná kalibrované, podiel mäsa 100% ,balenie á 240g, balenie 1kg-15kg, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 2 000; Technické vlastnosti: Kuracie pečene slovenské (tácka), 500g, slovensky výrobok, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 250; Technické vlastnosti: Kuracie stehná vykostené, balenie 2,2 kg, mrazené, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 600; Technické vlastnosti: Mrazené pirohy bryndzové, balenie 1kg-2,5kg, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 50; Technické vlastnosti: Mrazené šampiňony, balenie 1kg-2,5kg, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 130; Technické vlastnosti: Cesnak mrazený drvený, kocky, balenie 50g-1000g, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 30; Technické vlastnosti: Mrazené zelené lusky krájané, balenie 1kg-2,5kg, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 100; Technické vlastnosti: Hrášok mrazený, balenie 1kg-2,5kg, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 300; Technické vlastnosti: Zelenina WOK balenie 1kg-2,5kg ,balenie 1kg-2,5kg, Oranžová mrkva, Žltá mrkva, Cibuľa, Zelené fazuľka, Sladká červená paprika, Bambus, Mini kukurica, Čierne huby 4 %, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 50; Technické vlastnosti: Fazuľkové lusky celé, zelené, balenie 1kg-2,5kg, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 20; Technické vlastnosti: Špargľa zelená celá, balenie 1kg-2,5kg, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 10; Technické vlastnosti: Karfiol mrazený, balenie 1kg-2,5kg, ružičky, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 550; Technické vlastnosti: Zeleninová zmes cina, balenie 1kg-2,5kg, Klíčky fazule mungo (35%), Mrkva (25%), Červená paprika (15%), Pór (15%), Čierne huby (5%), Bambusové výhonky /5%), Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 50; Technické vlastnosti: Mrazené kosti, 100% hovädzie kosti mrazene rezane, balenie 5kg, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 50; Technické vlastnosti: Kel rezaný, balenie 1kg-2,5kg, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 100; Technické vlastnosti: Špenát pyré, balenie 1kg-2,5kg, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 150; Technické vlastnosti: Tekvica rezaná, balenie 1kg-2,5kg, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 100; Technické vlastnosti: Brokolica mrazená ružičky, balenie 1kg-2,5kg, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 600; Technické vlastnosti: Bretánska zeleninová zmes, balenie 1kg-2,5kg, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 150; Technické vlastnosti: Hrášok s karotkou, balenie 1kg-2,5kg, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 50; Technické vlastnosti: Jesenná zmes,  balenie 1kg-2,5kg, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 20; Technické vlastnosti: Francúzka zelenina, balenie 1kg-2,5kg, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 50; Technické vlastnosti: Zelenina pod sviečkovú, balenie 1kg-2,5kg, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 500; Technické vlastnosti: Petržlenová vňať krájaná, balenie 100g-500g, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 10; Technické vlastnosti: Kôpor, balenie 100g-500g, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 5; Technické vlastnosti: Maďarská zmes (kukurica, hrášok, kápia), balenie 1kg-2,5kg, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 130; Technické vlastnosti: Bezgluténový chlieb krájaný , balemie 500g , mrazený, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 350; Technické vlastnosti: Zemiakové šúľance mrazené, balenie 1kg-2,5kg, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 150; Technické vlastnosti: Mrazené držky krajané ,varene ,balenie 1 kg, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 80; Technické vlastnosti: Obalovaný karfiol mrazený, balenie 2,5kg-5kg, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 100; Technické vlastnosti: Mrazené hokaido , balenie 2,5kg,mrazené, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 50