Mrazené potraviny, ryby a hydina

Funkčná špecifikácia

Dodávka mrazených potravín, rýb a hydiny na prípravu jedál do školskej kuchyne.

Technická špecifikácia textová

Technické vlastnosti: Mrazené ryby, Hodnota / charakteristika: percentuálny podiel glazúry v tolerancii najviac do 5 %; Technické vlastnosti: Mrazené ryby, Hodnota / charakteristika: 100 % rybacie mäso bez pridanej vody a aditívnych látok

Technická špecifikácia číselná

Technické vlastnosti: 1. Kurací stehenný plátok , mrazené, bez kosti a kože, bez glazúry, nekalibrované, krajina pôvodu SR, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 80, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 2. Kuracie prsia, mrazené, bez kosti a kože, podľa potreby samostatne kalibrované, I.Q.F kvalita, krajina pôvodu SR, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 380, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 3. Kuracie stehná, mrazené, samostatne kalibrované 150 g, I.Q.F. kvalita, krajina pôvodu SR, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 250, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 4. Kurča, mrazené, bez drobkov cca.1300g, trieda A, krajina pôvodu SR, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 20, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 5. Kuracia pečeň, mrazená, krajina pôvodu SK, 500g balenie, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: 20, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 6. Morčacie prsia, mrazené, bez kosti a kože, podľa potreby kalibrované, bez glazúry, krajina pôvodu SR, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 70, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 7. Morčací stehenný plátok, horné mrazené, bez kostí a kože, krajina pôvodu SR, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 30, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 8. Králičie mäso, mrazené bez kostí a kože /bez glazúry/, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 40, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 9. Hoki filety /sviečková/, filety mrazené, bez kosti a kože, kuch. úprava, glazúra max 15%, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 80, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 10. Tilapia filety bez kože, filety mrazené, A kvalita, 5% glazúra, IQF, kuch.úprava., Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 60, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 11. Losos, filety mrazené, bez kože, bez kosti, glazúra do 5%, nesolený, A kvalita, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 130, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 12. Zubáč veľkoústy - filety, filety bez kože/A kvalita, glazúra max 5%/, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 40, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 13. Ryba - Mahi mahi , filety bez kože/A kvalita, glazúra max 5%/, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 40, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 14. Tuniak steak , filety bez kože/A kvalita, glazúra max 5%/, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 15, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 15. Sumček africký , filety bez glazúry, A kvalita, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 50, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 16. Treska filety, filé mrazené, bez kože, A kvalita, glazúra max. 5%, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 60, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 17. Treska Aljašská , filety mrazené, 5% glazúra, IQF, bez kostí a kože, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 60, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 18. Zeleninová zmes, mrazená viacdruhová zelenina, zloženie: mrkva, petržlen, hrášok, karfiol, brokolica, balenie 350g, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: 120, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 19. Zeleninová polievková zmes , mrazená zelenina viacdruhová, zloženie: mrkva, fazuľka, kaleráb, karfiol, petržlen, pór, ružičkový kel, balenie 350g, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: 100, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 20. Špenát , špenátový pretlak mrazený, balenie 400g, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: 150, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 21. Karfiol, mrazená zelenina jednodruhová, 350g balenie, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: 180, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 22. Brokolica mrazená, mrazená zelenina jednodruhová, balenie 350g, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: 140, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 23. Hrášok mrazený, mrazená zelenina jednodruhová, balenie 300g, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: 150, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 24. Kukurica, mrazená zelenina jednodruhová, balenie 350g, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: 100, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 25. Pirohy , mrazené, rôzna náplň: zemiakovo-bryndzová, tvarohové, ovocná, náplň min. 40% , balenie 1kg, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 40, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 26. Knedlíčky hlbokomrazené plnené, zemiaky min.60% pšeničná múka, detská krupica, náplň ovocná, balenie 1kg, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 50, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 27. Gnocchi mrazené, zemiaky min.70%, pšeničná múka , balenie 1kg, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 40, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 28. Hranolky mrazené, vhodné do rúry, mrazené samostatne, balenie 1kg, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 140, Presná hodnota: