Mäso bravčové, hovädzie a mäsové výrobky

Funkčná špecifikácia

Dodávka čerstvého mäsa bravčového, hovädzieho a mäsových výrobkov

Technická špecifikácia textová

Technické vlastnosti: balenie, Hodnota / charakteristika: v prepravkách, čerstvé; Technické vlastnosti: hovädzie, bravčové mäso a výrobky z mäsa, Hodnota / charakteristika: na chladenom mäse sa nevyskytujú známky po zamrznutí respektíve zmrazení; Technické vlastnosti: hovädzie, bravčové mäso a výrobky z mäsa, Hodnota / charakteristika: bez cudzieho zápachu a cudzej príchute; Technické vlastnosti: hovädzie, bravčové mäso a výrobky z mäsa, Hodnota / charakteristika: bez krvných podliatín a zbavené prebytočného tuku, bez výskytu viditeľných zlomenín

Technická špecifikácia číselná

Technické vlastnosti: Bravčová krkovička čerstvá bez kosti, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 192; Technické vlastnosti: Bravčové karé čerstvé bez kosti, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 600; Technické vlastnosti: Bravčové kosti čerstvé, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 30; Technické vlastnosti: Bravčové plece bez kosti čerstvé, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 2160; Technické vlastnosti: Bravčové stehno bez kosti čerstvé, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 300; Technické vlastnosti: Bravčová masť 100 %, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 30; Technické vlastnosti: Hovädzí roštenec bez kosti čerstvý, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 200; Technické vlastnosti: Hovädzie plece bez kosti z býka čerstvé, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 720; Technické vlastnosti: Hovädzie rebrá čerstvé, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 100; Technické vlastnosti: Hovädzie stehno bez kosti z býka čerstvé, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 192; Technické vlastnosti: Jaternice čerstvé, podiel bravčového mäsa min 45 %, ryža min 25 %, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 96; Technické vlastnosti: Klobása ipeľská, podiel bravčového mäsa min 40 %, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 168; Technické vlastnosti: Klobása vianočná, podiel mäsa min 60 %, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 20; Technické vlastnosti: Oškvarky, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 24; Technické vlastnosti: Párky bratislavské, podiel bravčového mäsa min 60 %, hovädzieho mäsa min 21 %, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 300; Technické vlastnosti: Párky spišské, podiel bravčového mäsa min 56 %, hovädzieho mäsa min 24 %, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 180; Technické vlastnosti: Pečeňový syr, podiel bravčovej pečene min 38 %, bravčového mäsa min 34 %, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 144; Technické vlastnosti: Saláma inovecká, podiel bravčového mäsa min 83 %, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 150; Technické vlastnosti: Saláma jemná so syrom, podiel bravčového mäsa min 36 %, syru min 15 %, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 26; Technické vlastnosti: Saláma kalinka, podiel bravčového a hovädzieho mäsa min 84 %, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 5; Technické vlastnosti: Saláma malokarpatská, podiel bravčového a hovädzieho mäsa min 93 %, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 15; Technické vlastnosti: Saláma Nitran, podiel bravčového a hovädzieho mäsa min 95 %, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 12; Technické vlastnosti: Saláma parížska, podiel mäsa min 43 %, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 280; Technické vlastnosti: Saláma šunková, podiel bravčového mäsa min 50 %, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 120; Technické vlastnosti: Slanina oravská, podiel bravčového boku bez kosti min 90 %, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 168; Technické vlastnosti: Slanina údená s kožou, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 72; Technické vlastnosti: Špekačky, podiel bravčového mäsa min 54 %, hovädzieho mäsa min 26 %, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 312; Technické vlastnosti: Šunka debrecínska, podiel bravčového karé min 55 %, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 72; Technické vlastnosti: Šunka dusená, podiel bravčového stehna min 67 %, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 150; Technické vlastnosti: Šunka chlebíčková, podiel bravčového stehna bez kosti 51 %, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 20; Technické vlastnosti: Šunka karlovarská, podiel bravčového stehna min 90 %, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 6; Technické vlastnosti: Šunka pražská, podiel bravčového mäsa min 75 %, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 7; Technické vlastnosti: Šunková pena 100g, podiel bravčového stehna min 19 %, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 540; Technické vlastnosti: Tlačenka, podiel vareného mäsa z bravčových hláv min 53 %, vareného bravčového srdca min 20 %, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 84; Technické vlastnosti: Údená krkovička, podiel bravčovej krkovičky min 75 %, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 96; Technické vlastnosti: Údené moravské mäso, podiel bravčového stehna min 66 %, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 20; Technické vlastnosti: Údené koleno zadné s kosťou, podiel bravčového kolena min 90 %, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 20; Technické vlastnosti: Údené mäso pliecko, podiel bravčového pleca bez kosti min 74 %, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 18