Veľkokapacitné kuchynské zariadenia pre školskú jedáleň alebo ekvivalent

Funkčná špecifikácia

Technická špecifikácia textová

Technické vlastnosti: 1.Šporák tálový s elektrickou rúrou - rozmer: 800x900x900mm(šxhxv) príkon elektro: 18kW/400V, elektrický príkon tálu: 4x3kW, počet platní: 4ks, rozmer platne: 300x300mm, rozmer tálu: 600x600mm, elektrický príkon rúry: 6,3kW, vnútorný rozmer rúry: 685x730x340mm (šxhxv)/GN2/1, regulácia teploty rúry: 50-300°C, prevedenie rúry: statická, základné príslušenstvo: -rošt rúry GN2/1, Hodnota / charakteristika: ; Technické vlastnosti: ------------------------------------------------, Hodnota / charakteristika: ; Technické vlastnosti: 2. Šporák kombinovaný - rozmer: 800x900x900mm(šxhxv), príkon plyn: 28kW, príkon elektro: 6,7kW/400V, plynový príkon horákov: 1x4kW + 2x7kW + 1x10kW, počet horákov: 4ks, elektrický príkon rúry: 6,7kW, vnútorný rozmer rúry: 680x730x340mm(šxhxv)/(GN2/1), regulácia teploty rúry: 50-300°C, prevedenie rúry: statická, zapaľovanie pilotným plameňom, liatinové rošty horákov, hrúbka plechu vrchnej dosky: 2mm, základné príslušenstvo: -rošt rúry GN2/1, Hodnota / charakteristika: ; Technické vlastnosti: ------------------------------------------------, Hodnota / charakteristika: ; Technické vlastnosti: 3. Kotol elektrický 150 L - Popis: rozmer: 800x900x900mm(šxhxv), príkon elektro: 21,5kW/400V, objem: 150 l, vnútorný priemer duplikátoray: 600mm, ohrev: nepriame, vložka guľatá, vypúšťanie: výpustný ventil, dvojitá regulácia výkonu (energoregulátorom a tlakovým spínačom), hrúbka plechu vrchnej dosky: 2mm, bezpečnostná tlaková armatúra, Hodnota / charakteristika: ; Technické vlastnosti: ------------------------------------------------, Hodnota / charakteristika: ; Technické vlastnosti: 4. Kotol elektrický 200 L - Popis: rozmer: 1400x90x900mm(šxhxv), príkon elektro: 24kW/400V, objem: 200 l, vnútorný rozmer vložky: 1100x670x350mm(šxhxv), ohrev: nepriamy, 3 stupne nastavenia výkonu, vložka hranatá, vypúšťanie: výpustný ventil, integrované napúšťanie kotla a duplikátora, bezpečnostná tlaková armatúra, Hodnota / charakteristika: ; Technické vlastnosti: ------------------------------------------------, Hodnota / charakteristika: ; Technické vlastnosti: 5. Panvica elektrická 80 L – rozmer: 800x900x900mm(šxhxv), príkon elektro: 15kW/400V, objem vane: 80 l, rozmer dna: 720x560mm(šxh), prevedenie vane/dna: nerez/nerez, sklápanie: mechanické, regulácia teploty: 50-300°C, integrované napúšťanie vody, hrúbka plechu vrchnej dosky: 2mm, Hodnota / charakteristika: ; Technické vlastnosti: ------------------------------------------------, Hodnota / charakteristika: ; Technické vlastnosti: 6. Konvektomat elektrický - Popis: Air-O-Steam - level A, rozmer: 898x915x1058mm(šxhxv), príkon elektro: 17,5kW/400V, kapacita: 10 x GN1/1, tvorba pary: v bojleri, teplotná sonda, integrovaná sprcha, funkcie:horúci vzduch 25-300°C, para 100°C , Hodnota / charakteristika: ; Technické vlastnosti: para s nízkou teplotou 25-99°C, prehriata para 101-130°C, kombi cyklus 25-250°C, regenerácia 25-250°C, Cook&Hold, Eco-delta T pečenie,  manuálne privlhčenie,  nízkoteplotné pečenie,  varenie vo dvoch fázach,  pauza - odsunutý štart, Hodnota / charakteristika: ; Technické vlastnosti: 1/2 otáčky ventilátora , 1/2 výkon ohrevu, el. ovládanie odvetrávacej klapky, vypúšťanie generátora pary, automatická kontrola zavápnenia bojlera, meranie regulácie vlhkosti, 4 prednastavené automatické umývacie programy + 1 poloautomatické, rýchle schladenie komory, meranie regulácie vlhkosti, HACCP výstup / monitoring, automatická kontrola zavápnenia bojlera, súčasné zobrazovanie nastavených a aktuálnych hodnôt teploty / času, Hodnota / charakteristika: ; Technické vlastnosti: ------------------------------------------------, Hodnota / charakteristika: ; Technické vlastnosti: 7. Umývačka riadu - rozmer: 752x755x1547mm(šxhxv), príkon elektro: 9,9kW/400V, kapacita: 80/63/24 košov/h (do 1440 tanierov/h), 2 programové mody:(cyklus s vysokou produktivitou: 45", 84", 150" a cyklus sanitačný: 57", 84", 150") rozmer koša: 500x500mm(šxh), maximálna vstupná výška: 420mm, prevedenie: jednoplášťová, spotreba vody: 2 l/cyklus, bojler: atmosferický s oplachovým čerpadlom, , Hodnota / charakteristika: ; Technické vlastnosti: horné a dolné rotačné umývacie a oplachové ramená, oplachové čerpadlo pre garantovaný tlak oplachu, elektronické ovládanie, autodiagnostický systém detekcie závad, termostop pre garantovanú teplotu oplachu podľa HACCP, softštart, samočistiaci program, základné príslušenstvo: (koš na 18 plytkých tanierov, košík na príbory, dávkovač oplachového prostriedku), príslušenstvo na objednávku:(koše podľa výberu, odpadové čerpadlo /8193400.00/, dávkovač umývacieho prostriedku /864369/-30763, Hodnota / charakteristika: ; Technické vlastnosti: ------------------------------------------------, Hodnota / charakteristika: ; Technické vlastnosti: 8. Pracovný stôl so zadným lemom - rozmer: 1800/700/1000 mm (dxhxv), 1 x zásuvka GN 1/1 400 mm 400x643x147 (dxhxv), 1 x polica spodná, hrúbka pracovnej dosky 40mm, výška zadného lemu 40mm, Hodnota / charakteristika: ; Technické vlastnosti: ------------------------------------------------, Hodnota / charakteristika: ; Technické vlastnosti: 9. Pracovný stôl bez zadného lemu - rozmer: 1800/700/900 mm (dxhxv), 1 x zásuvka GN 1/1 400 mm 600x643x145 (dxhxv), 1 x polica spodná,  hrúbka pracovnej dosky 40mm, Hodnota / charakteristika: ; Technické vlastnosti: ------------------------------------------------, Hodnota / charakteristika: ; Technické vlastnosti: 10. Pracovný stôl so zadným lemom - rozmer: 1100/700/1000 mm (dxhxv), 1 x zásuvka GN 1/1 400 mm 400x643x147 (dxhxv), 1 x polica spodná, hrúbka pracovnej dosky 40mm, výška zadného lemu 40mm, Hodnota / charakteristika: ; Technické vlastnosti: ------------------------------------------------, Hodnota / charakteristika: ; Technické vlastnosti: 11. Pracovný stôl so zadným lemom - rozmer: 1600/700/1000 mm (dxhxv), 1 x zásuvka GN 1/1 400 mm 400x643x147 (dxhxv), 1 x polica spodná,  hrúbka pracovnej dosky 40mm, výška zadného lemu 40mm, Hodnota / charakteristika: ; Technické vlastnosti: ------------------------------------------------, Hodnota / charakteristika: ; Technické vlastnosti: 12. Pracovný stôl so zadným lemom - rozmer: 1400/700/1000 mm (dxhxv), 1 x zásuvka GN 1/1 400 mm 400x643x147 (dxhxv), 1 x polica spodná,  hrúbka pracovnej dosky 40mm, výška zadného lemu 40mm, Hodnota / charakteristika: ; Technické vlastnosti: ------------------------------------------------, Hodnota / charakteristika: ; Technické vlastnosti: 13. Pracovný stôl so zadným lemom - rozmer: 1200/700/1000 mm (dxhxv), 1 x polica spodná, hrúbka pracovnej dosky 40mm, výška zadného lemu 40mm, Hodnota / charakteristika: ; Technické vlastnosti: ------------------------------------------------, Hodnota / charakteristika: ; Technické vlastnosti: 14. Pracovný stôl so zadným lemom - rozmer: 1600/700/1000 mm (dxhxv), 1 x zásuvka GN 1/1 400 mm 500x643x145 (dxhxv), 1 x polica spodná,  hrúbka pracovnej dosky 40mm, výška zadného lemu 40mm, Hodnota / charakteristika:

Technická špecifikácia číselná

Technické vlastnosti: 1. Šporák tálový s elektrickou rúrou , Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 1; Technické vlastnosti: 2. Šporák kombinovaný , Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 1; Technické vlastnosti: 3. Kotol elektrický 150 L , Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 1; Technické vlastnosti: 4. Kotol elektrický 200 L , Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 1; Technické vlastnosti: 5. Panvica elektrická 80 L , Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 1; Technické vlastnosti: 6. Konvektomat elektrický, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 1; Technické vlastnosti: 7. Umývačka riadu , Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 1; Technické vlastnosti: 8. Pracovný stôl so zadným lemom - rozmer: 1800/700/1000 mm (dxhxv), Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 1; Technické vlastnosti: 9. Pracovný stôl bez zadného lemu - rozmer: 1800/700/900 mm (dxhxv), Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 2; Technické vlastnosti: 10. Pracovný stôl so zadným lemom - rozmer: 1100/700/1000 mm (dxhxv), Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 1; Technické vlastnosti: 11. Pracovný stôl so zadným lemom - rozmer: 1600/700/1000 mm (dxhxv), Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 1; Technické vlastnosti: 12. Pracovný stôl so zadným lemom - rozmer: 1400/700/1000 mm (dxhxv), Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 1; Technické vlastnosti: 13. Pracovný stôl so zadným lemom - rozmer: 1200/700/1000 mm (dxhxv), Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 1; Technické vlastnosti: 14. Pracovný stôl so zadným lemom - rozmer: 1600/700/1000 mm (dxhxv), Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 1