Obstarávanie

Dodávka hotového jedla a služieb s tým súvisiacich


Detaily obstarávania

Obstarávateľ:
VION, n.o.
Typ obstarávania:
Služby
EU fondy:
Nie
Odhadovaná suma(Bez DPH):
9 504,00
Konečná suma(Bez DPH):
0,00
Zaplatené:
0%
Mena:
EUR
Hlavný CPV kód:
55520000-1
Elektronická aukcia:
Neuvedené
Opcie:
Neuvedené
Rámcová dohoda:
Nie
Použitý postup:
§ 110 ZVO
Jednotka:
ks
Množstvo:
90.0
Počet uzavretých zmlúv:
1

Ponuky vyhodnotené podľa

Kritérium:
Cena s DPH

Opis obstarávania

Funkčná špecifikácia

• 1. Predmetom zákazky je výroba a dodávka hotového jedla pre seniorov a osobám odkázaným na pomoc inej osoby do troch rozličných prevádzok objednávateľa.; • 2. Predmet zákazky pozostáva z výroby a dodávky raňajok, desiaty, obeda a olovrantu.; • 3. Predmet zákazky pozostáva z výroby a dodávky 85 porcií jedál za deň, 5 krát v týždni.

Technická špecifikácia textová

Technické vlastnosti: 1. Špecifikácia jedál, Hodnota / charakteristika: 1. Diéta s obmedzením tuku 2. Diéta–S – diabetická šetriaca3. Diéta neslaná šetriaca 4. Racionálna; Technické vlastnosti: 2. Podáva sa všetkým chorým, ktorí nepotrebujú osobitnú diétu Charakteristika platí pre špecifikáciu jedál, Hodnota / charakteristika: Charakteristika platí pre špecifikáciu jedál: 4. Racionálna; Technické vlastnosti: 3. Racionálna strava (špecifikácia jedál č. 4.) - Obedy (príklady jedál):, Hodnota / charakteristika: ; Technické vlastnosti: - polievka so zeleným hráškom a závarkou,vyprážané tofu, zemiakovýšalát, Hodnota / charakteristika: ; Technické vlastnosti: - polievka paradajková so závarkou, rizoto hráškove s trhanoumozzarellou, Hodnota / charakteristika: ; Technické vlastnosti: - polievka krúpkova, hovädzie dusené na rajčiakoch so zelerom,zemiaky, jablko, Hodnota / charakteristika: ; Technické vlastnosti: - polievka cibuľová s opekaným chlebom, kuracie prsia na nivovejomáčke, dusená ryža, zeleninový šalát, Hodnota / charakteristika: ; Technické vlastnosti: - polievka špenátová, aljaška treska naprírodno, zemiaky, kyslá uhorka, Hodnota / charakteristika: ; Technické vlastnosti: - frankfurtská polievka, zámocký guláš (hovädzie, bravčové mäso, lečo),kolienka, Hodnota / charakteristika: ; Technické vlastnosti: - polievka írska, hovädzia roštenka prekladaná špargľou a pečenouslaninou, dusená ryža, zeleninový šalát, Hodnota / charakteristika: ; Technické vlastnosti: 4. Podáva sa pacientom s chorobami srdca a ciev, pri zlyhávaní -dekompenzácii srdca a pri všetkých chorobách, ktoré vedú kzadržiavaniu tekutín v tele (podkožné opuchy alebo tekutina v brušnejdutine). Môžu ju využiťaj niektorí chorí so zvýšeným krvným tlakom(špecifikácia jedál č. 3.)., Hodnota / charakteristika: Charakteristika platí pre špecifikáciu jedál: 3. Diéta neslanášetriaca; Technické vlastnosti: 5. Diéta neslaná šetriaca (špecifikácia jedál č. 3.) - Obedy (príkladyjedál):, Hodnota / charakteristika: ; Technické vlastnosti: - polievka zemiaková, teľacie mäso na prírodno, slovenská ryža, cvikla, Hodnota / charakteristika: ; Technické vlastnosti: - polievka zeleninová s cestovinou, dusené rybie filé na paradajkach,zemiaky s bazalkou, Hodnota / charakteristika: ; Technické vlastnosti: - polievka fazuľková, kurací paprikáš, halušky, Hodnota / charakteristika: ; Technické vlastnosti: - dusené hovädzie kocky, ryža, slivkový kompót, Hodnota / charakteristika: ; Technické vlastnosti: - dusené karbonátky, kôprová omáčka, žemľová knedľa, Hodnota / charakteristika: ; Technické vlastnosti: 6. Je vhodná pre diabetikov, ktorí trpia rôznymi chorobami tráviacehosystému (žalúdočný a dvanástnikový vred, choroby žlčníka, pečene,dyspeptické ťažkosti, rôzne poruchy trávenia, chronické poškodeniapankreasu) (špecifikácia jedál č. 2.)., Hodnota / charakteristika: Charakteristika platí pre špecifikáciu jedál: 2. Diéta - S -diabetická šetriaca; Technické vlastnosti: 6.1 Je to diéta, ktorá sa podobá diabetickej diéte, ale výber potravín atechnologická úprava je taká, aby diéta dostala aj šetriaci charakter(špecifikácia jedál č. 2.)., Hodnota / charakteristika: Charakteristika platí pre špecifikáciu jedál: 2. Diéta - S -diabetická šetriaca; Technické vlastnosti: 7. Diéta - S - diabetická šetriaca (špecifikácia jedál č. 2.) - Obedy(príklady jedál):, Hodnota / charakteristika: ; Technické vlastnosti: - zeleninový vývar s rezancami, morčací sendvič (2 krajcecelozrnnéhotoastu, 1ČL majonézy, nízkotučný syr, morčacie mäso),jablko, Hodnota / charakteristika: ; Technické vlastnosti: - grécky zeleninový šalát s kuracími prsiami, krajec celozrnného chleba,pomarančový dia džús, Hodnota / charakteristika: ; Technické vlastnosti: - maďarský guláš, kolienka, Vi pohára čerstvého ananásu, zeleninovýšalát, Hodnota / charakteristika: ; Technické vlastnosti: - dusené kura na marhuliach, hnedá ryža, Vi pohára dusenej špargle, Vipohára manga, Hodnota / charakteristika: ; Technické vlastnosti: - varené bravčové mäso, špenát (ako prívarok alebo čerstvý listovýšpenát), zemiaky, dia kompót, Hodnota / charakteristika: ; Technické vlastnosti: 8. Diéta s obmedzením tukov, s vylúčením prepaľovaných tukov a sobmedzením potravín s vyšším obsahom cholesterolu. Obsah bielkovína sacharidov je fyziologický. Je to diéta plnohodnotná, vhodná naprechodný i na dlhší čas (špecifikácia jedál č. 1.)., Hodnota / charakteristika: Charakteristika platí pre špecifikáciu jedál: 1. Diéta sobmedzením tuku; Technické vlastnosti: 9. Diéta s obmedzením tuku (špecifikácia jedál č. 1.) - Obedy (príkladyjedál) :, Hodnota / charakteristika: ; Technické vlastnosti: - netučný vývar s rezancami, zapečená kuracie prsia so syrom valobale, zemiaková kaša, kompót, Hodnota / charakteristika: ; Technické vlastnosti: - vločková polievka, hovädzie dusené, dusená ryža, mrkvový šalát, Hodnota / charakteristika: ; Technické vlastnosti: - polievka zeleninová s bielkovou hmlovinou, diétne sekaná pečienka(bez cesnaku a cibule) so saturejkou, zemiaky, hlávkový šalát scitrónom, Hodnota / charakteristika: ; Technické vlastnosti: netučný vývar s ryžou, hovädzie varené, diétne paradajková omáčka,cestoviny, Hodnota / charakteristika: ; Technické vlastnosti: - polievka žemlová, dusený kapor na rasci, zemiaky s pažítkou, lúpanéparadajky bez zrniečok, Hodnota / charakteristika: ; Technické vlastnosti: - Polievka zeleninová s cestovinou; Bravčové mäso pečené scesnakom, dusený špenát, zemiaková kaša, Hodnota / charakteristika: ; Technické vlastnosti: - Polievka šošovicová; Hovädzie mäso na paradajkách, makaróny, Hodnota / charakteristika: ; Technické vlastnosti: - Cesnaková polievka s opekaným chlebom a syrom; Vyprážanýbravčový rezeň, zemiaková kaša, zeleninová obloha, Hodnota / charakteristika: ; Technické vlastnosti: - Slepačí vývar; Pečené kuracie stehno, ryža, domáci kompót, Hodnota / charakteristika: ; Technické vlastnosti: - Polievka tekvicová z pečenej tekvice, tekvicový olej; Sojové kúsky sozelenou fazuľkou, šampiňónmi paradajkou, bazalkou, Hodnota / charakteristika: ; Technické vlastnosti: - Polievka karfiolová; Pečené kuracie stehno na mede acesnaku,kompot, Hodnota / charakteristika: ; Technické vlastnosti: - Polievka so zeleným hráškom a závarkou; Vyprážané tofu, zemiakovýšalát, Hodnota / charakteristika: ; Technické vlastnosti: - Polievka paradajková so závarkou; Rizoto hiráškove s trhanoumozzarellou, Hodnota / charakteristika: ; Technické vlastnosti: - Polievka krúpkova; Hovädzie dusené na rajčiakoch so zelerom,zemiaky, jablko, Hodnota / charakteristika: ; Technické vlastnosti: - Polievka cibuľová s opekaným chlebom; Kuracie prsia na nivovejomáčke, dusená ryža, zeleninový šalát, Hodnota / charakteristika: ; Technické vlastnosti: 10. Rozsah predmetu zákazky:, Hodnota / charakteristika: ; Technické vlastnosti: 10.1 Desiata: 1 ks 150 ml ochutený jogurt (s jogurtovou a probiotickoukultúrou, vhodný na bezlepkovú diétu, obsah tuku min 7 %, ochucujúcazložka minimálne 15 %) + 1 ks ovocia s primeraným striedaním počastýždňa + 1 ks oplátkové rezy/oplátky s hmotnosťou min. 50 g sprimeraným striedaním počas týždňa, Hodnota / charakteristika: ; Technické vlastnosti: 10. 2. 1 Obed: - polievka 0,33 l a hlavné jedlo 250 g, - možnosťvýberu z minimálne zo štyroch druhov hlavných jedál v zmyslešpecifikácie jedál a dvoch druhov polievok,, Hodnota / charakteristika: ; Technické vlastnosti: 10. 2. 2 Obed: - zabezpečenie diétnej stravy podľa aktuálnychpožiadaviek objednávateľa s možnosťou výberu z diabetickej diéty,šetriacej diéty, nízkobielkovinovej diéty, diéty s obmedzením tukov,neslanej šetriacej diéty, nízkocholesterolovej diéty, bezlaktózovej abezlepkovej diéty),, Hodnota / charakteristika: ; Technické vlastnosti: 10. 2.3 Obed: - zabezpečenie mletej stravy podľa aktuálnychpožiadaviek objednávateľa, Hodnota / charakteristika: ; Technické vlastnosti: 11. Olovrant: 1 ks 250 ml kyslomliečny nápoj s probiotickou kultúrou(acidofilné/bifidové/kefírové mlieko) vhodný na bezlepkovú diétu, obsahtuku min 2 % + 1 ks ovocia s primeraným striedaním počas týždňa + 1ks oplátkové rezy/oplátky s hmotnosťou minimálne 50 g s primeranýmstriedaním počas týždňa, Hodnota / charakteristika: ; Technické vlastnosti: 12. Výživové odporúčania, ktoré dodávateľ musí dodržiavať:, Hodnota / charakteristika: Preferovanie rastlinných tukov (rastlinné oleje,hydrogenované tuky neochutené), čistá forma, súčasťpokrmov.; Technické vlastnosti: 13. Výživové odporúčania, ktoré dodávateľ musí dodržiavať primliečnych výrobkoch:, Hodnota / charakteristika: Fermentované: acidofilné Fermentované: acidofilné,jogurty, nízkotučný tvaroh.zdroj: minerálne látky – Ca, P, Mg, vitamíny.; Technické vlastnosti: 14. Výživové odporúčania, ktoré dodávateľ musí dodržiavať pri mäse:, Hodnota / charakteristika: Hydina, ryby, chudé mäso v najvyššej kvalite.; Technické vlastnosti: 15. Výživové odporúčania, ktoré dodávateľ musí dodržiavať pri zelenine:, Hodnota / charakteristika: Čerstvá, dusená, mrazená zelenina a ovocie v najvyššejkvalite.; Technické vlastnosti: 16. Vyvážená strava musí obsahovať:, Hodnota / charakteristika: pomer živín: 55-65 % Sacharidy, 12-13% Bielkoviny, 20-30% Lipidy; Technické vlastnosti: 17. Ďalej vyvážená strava musí obsahovať:, Hodnota / charakteristika: NMK menej ako 10%, cholesterol menej ako 300 mg/d,PNMK 10% (kys. linolová, kys. α -linolénová, kys.eikospentaénová a kys. dokosahexaénová) zeleniny; Technické vlastnosti: 18. Ďalej vyvážená strava musí obsahovať:, Hodnota / charakteristika: Vláknina >30 g/d, draslík (Na:K cca 1:1), Na (NaCl)menej ako 5 g/d, nízky obsah rafinovaných cukrov.

Technická špecifikácia číselná

Zoznam uzavretých zmlúv ku obstarávaniu

Ak je viac zmlúv ku jednému obstarávaniu platí nasledovné: V prípade, že sumy na jednotlivých zmluvách sa zhodujú navzájom a aj s celkovou sumou za obstarávanie, s najväčšou pravdepodobnosťou sa v čase uverejnenia ešte nevedelo presné rozdelenie súm pre jednotlivých dodávateľov, alebo sú zle vyplnené vo vestníku.
Dodávateľ Spomedzi uchádzačov Suma kontraktu DPH Mena Dátum uzavretia kontraktu Detaily
Deli Express Slovensko s.r.o. 1 0,00 0% EUR 22. December 2017 153587

Zoznam dokumentov ku obstarávaniu

Všetky dokumenty sú spárované podla čísla obstarávania z portálu UVO. V prípade, že sa jedná o rozdelené obstarávanie, môžu byť zobrazené všetky súvisiace dokumenty.
Žiadne dokumenty neboli nájdené!

Zoznam výsledkov obstarávaní

Pozor! Konečná suma je vypočítaná ako celková hodnota uzavretých zmlúv (po odpočítaní DPH) v rámci obstarávania. Ak nie sú správne vyplnené jednotlivé sumy, či DPH ku zmluvám vo vestníku, celková suma a aj pomer v % bude nesprávny. Všetky výpočty sú len informatívne.
Názov obstarávania Obstarávateľ Odhadovaná suma (Bez DPH) Konečná suma (Bez DPH) Zaplatené Mena Rok Typ EU fondy Počet zmlúv Úspešné

Zoznam vyhlásených obstarávaní

Názov obstarávania Obstarávateľ Suma obstarávania Suma obstarávania_hidden Mena Dátum zverejnenia Lehota na predkladanie ponúk EU fondy DT_hidden Lehota_hidden

Vyhľadávač v dokumentoch obstarávania

Vyhľadávač poskytuje full-text vyhľadávanie v dokumentoch, ktoré boli priložené ku aktuálnemu obstarávaniu. Z dôvodu kolísavej kvality vstupných dokumentov za správnosť údajov strojového spracovania neručíme. V prípade rámcovej zmluvy, či rozdeleného obstarávania môže jeden dokument patriť viacerým obstarávaniam.

Vyhľadávač v dokumentoch obstarávania je prémiová funkcia dostupná pri podpore 8 a viac eur mesačne na portáli Patreon. V prípade, že už ste podporovateľ, prihláste sa a funkcia sa vám odomkne.