Dodávka rýb, produktov vodného prostredia a morských plodov

Funkčná špecifikácia

Zabezpečenie dodávky rýb, produktov vodného prostredia a morských plodov podľa potrieb objednávateľa, vrátane dopravy a vyloženia na miesto dodania a podľa platných noriem.; Rámcová dohoda na plnenie predmetu zákazky na obdobie od 1.1.2020 do 31.12.2020.; Odplatné dodanie potravín v súlade so zákonom č.152/1995 Z.z. o potravinách v znení neskorších predpisov a súvisiacimi právnymi predpismi.; Plnenie predmetu zákazky sa uskutoční na šiestich odberných miestach v rámci celej Slovenskej republiky: Bratislava 2x, Košice, Starý Smokovec a Trenčianske Teplice.

Technická špecifikácia textová

Technické vlastnosti: 1. Kalamáre mrazené, Hodnota / charakteristika: HS Kalamáry malé, veľkosť 6/12; Technické vlastnosti: 2. Kapor pitvaný čerstvý, Hodnota / charakteristika: Kapor rybničný pitvaný (Cyprinus carpio); chov SK; od prijatia Dodávateľom starý max 24hod.; produkt akvakultúry; 2-4 kg/ks; Technické vlastnosti: 3. Kaviár, Hodnota / charakteristika: nepravý kaviár z lososa; od 100-500g; Technické vlastnosti: 4. Krevety koktailové mrazené, Hodnota / charakteristika: farmované Bangladéš krevety; obsah: soľ, 20% voda, stabilizátor E45,451,452, farbivo E160C, antioxidant E223; Krevety predvarené, vylúpané 300/500; Technické vlastnosti: 5. Krevety grónske obrie mrazené, Hodnota / charakteristika: Krevety tigrie 16/20; celé, surové; zloženie: krevety, pitná voda, stabilizátor E450, E451; Technické vlastnosti: 6. Losos filety, Hodnota / charakteristika: losos obyčajný filet trim D s odstránením šupín FAO27, čerstvý; Technické vlastnosti: 7. Losos údený pravý, Hodnota / charakteristika: losos (Salmo Salar) údený - plátky; obsah: jedlá soľ max. 5%, regulátory kyslosti E261, E326; Technické vlastnosti: 8. Losos v celku, Hodnota / charakteristika: losos atlantický obyčajný;  kvalita suprerior FAO27, pitvaný, balenie cca 2-4kg; Technické vlastnosti: 9. Losos vo vlastnej šťave nepravý, Hodnota / charakteristika: nepravý losos drvený; mäso z treskovitých rýb, rastlinný repkový olej, jedlá soľ, dextróza, regulátory kyslosti - E296, E330, E334, E335, E337, dymová aróma, farbivá - E124, E110, antioxidant E300; Technické vlastnosti: 10. Maslová ryba, Hodnota / charakteristika: Butterfish filet (maslová ryba) - Lepidocybium flavobrunneum; Lovná oblasť: Tichý oceán FAO 71; hlbokozmrazený, balenie 2-3kg; Technické vlastnosti: 11. Matjesové filety, Hodnota / charakteristika: Matjesy vo vlastnej šťave; balenie cca 2,5kg; Technické vlastnosti: 12. Ostriež Nílsky filety, Hodnota / charakteristika: filety mrazené, balenie 200-500g; Technické vlastnosti: 13. Pstruh lososovitý, Hodnota / charakteristika: celý; balenie 1,5-2,5kg; pitvaný; Technické vlastnosti: 14. Pstruh pitvaný mrazený, Hodnota / charakteristika: pstruh dúhový pitvaný; chovaný pstruh; od prijatia Dodávateľom starý max 24hod.; Technické vlastnosti: 15. Pstruh údený, Hodnota / charakteristika: rezy zo pstruha dúhového /Oncorhynchus mykiss/, soľ, dym; balené v ochrannej atmosfére; zloženie omáčky: strúhaný chren, smotana 22%, brusnice 12%; rastlinné tuky-stužené, jablká, dextróza; Technické vlastnosti: Pstruh údený - pokračovanie textu, Hodnota / charakteristika: rastlinné oleje–stužené /obsahuje sóju/, vínny ocot, cukor, extrakt z bazy, slepačie vajcia, zahusťovadlo: xantánová a guarová guma, pektin, stabilizátor: sorbit, soľ; Technické vlastnosti: Pstruh údený - pokračovanie textu, Hodnota / charakteristika: okysľujúci prostriedok: kyselina citrónová, antioxidačný, prostriedok: E223; hmotnosť/objem: 100g; Technické vlastnosti: 16. Ruské sardinky, Hodnota / charakteristika: chladené, marinované v sladkokyslom náleve; Technické vlastnosti: 17. Ryba treska, Hodnota / charakteristika: Aljaská treska - filety, bez pridanej vody a chemických prísad, 100% mäso; Technické vlastnosti: 18. Ryba treska tmavá filet, Hodnota / charakteristika: filety z tresky bez kože, bez pridanej vody; Technické vlastnosti: 19. Rybie filé mrazené, Hodnota / charakteristika: filety, bez pridanej vody a chemických prísad, 100% mäso; Technické vlastnosti: 20. Sardelové očká, Hodnota / charakteristika: v oleji; Technické vlastnosti: 21. Sardinky v oleji, Hodnota / charakteristika: v oleji; Technické vlastnosti: 22. Sardinky v tomate, Hodnota / charakteristika: v paradajkovom náleve; Technické vlastnosti: 23. Sumec pitvaný čerstvý, Hodnota / charakteristika: chovaný sumec veľký pitvaný; od prijatia Dodávateľom starý max 24hod.; Technické vlastnosti: 24. Šproty v tomate, Hodnota / charakteristika: v paradajkovom náleve; Technické vlastnosti: 25. Tuniak v olivovom oleji, Hodnota / charakteristika: tuniak kúsky v olivovom oleji; Technické vlastnosti: 26. Tuniak vo vlastnej šťave, Hodnota / charakteristika: tuniak kúsky vo vlastnej šťave; Technické vlastnosti: 27. Hoki pitvaná, mrazená, Hodnota / charakteristika: morská ryba, pitvaná, hlboko mrazená, FA041, rybolov vlečné siete, balenie 1kg (Macruronus - Magellanicus); Technické vlastnosti: 28. Tresčia pečeň, Hodnota / charakteristika: ; Technické vlastnosti: 29. Tuniak - filety čerstvé, Hodnota / charakteristika: tuniak žltoplutvý (Yellowfin tuna) - Thunnus albacares, ulovené v mori, oblasť odlovu východný Indický oceán FAO 57, balenie: fileta Natural; 1 až 3 kg, chladený; Technické vlastnosti: 30. Zavináče, Hodnota / charakteristika: v náleve s cibuľou; Technické vlastnosti: 31. Zubáč pitvaný čerstvý, Hodnota / charakteristika: zubáč velkoústy ptvaný, chladený, lovený z braktických vôd. Kaliber: 0,8-1,2 kg/ks; Technické vlastnosti: 32. Pangas filety mrazené, Hodnota / charakteristika: mrazené bez kože, bez pridanej vody; Technické vlastnosti: 33. Morské riasy, Hodnota / charakteristika: sušené

Technická špecifikácia číselná

Technické vlastnosti: 1. Kalamáre mrazené, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 3; Technické vlastnosti: 2. Kapor pitvaný čerstvý, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 26; Technické vlastnosti: 3. Kaviár, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 1; Technické vlastnosti: 4. Krevety koktailové mrazené, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 4; Technické vlastnosti: 5. Krevety grónske obrie mrazené, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 4; Technické vlastnosti: 6. Losos filety, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 780; Technické vlastnosti: 7. Losos údený pravý, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 130; Technické vlastnosti: 8. Losos v celku, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 14; Technické vlastnosti: 9. Losos vo vlastnej šťave, nepravý, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 2; Technické vlastnosti: 10. Maslová ryba, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 10; Technické vlastnosti: 11. Matjesové filety, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 3; Technické vlastnosti: 12. Ostriež Nílsky filety, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 10; Technické vlastnosti: 13. Pstruh lososovitý, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 7; Technické vlastnosti: 14. Pstruh pitvaný mrazený, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 90; Technické vlastnosti: 15. Pstruh údený, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 26; Technické vlastnosti: 16. Ruské sardinky, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 4; Technické vlastnosti: 17. Ryba treska, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 2; Technické vlastnosti: 18. Ryba treska tmavá filet, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 13; Technické vlastnosti: 19. Rybie filé mrazené, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 55; Technické vlastnosti: 20. Sardelové očká, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 4; Technické vlastnosti: 21. Sardinky v oleji, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 3; Technické vlastnosti: 22. Sardinky v tomate, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 3; Technické vlastnosti: 23. Sumec pitvaný čerstvý, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 9; Technické vlastnosti: 24. Šproty v tomate, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 2; Technické vlastnosti: 25. Tuniak v olivovom oleji, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 29; Technické vlastnosti: 26. Tuniak vo vlastnej šťave, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 5; Technické vlastnosti: 27. Hoki pitvaná, mrazená, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 50; Technické vlastnosti: 28. Tresčia pečeň, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 5; Technické vlastnosti: 29. Tuniak - filety čerstvé, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 23; Technické vlastnosti: 30. Zavináče, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 6; Technické vlastnosti: 31. Zubáč pitvaný čerstvý, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 35; Technické vlastnosti: 32. Pangas filety mrazené, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 47; Technické vlastnosti: 33. Morské riasy sušené, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 2