Gastrozariadenie do zariadenia školského stravovania

Funkčná špecifikácia

Nákup, dodanie a inštalácia nového gastrozariadenia na prípravu jedál do školskej kuchyne.

Technická špecifikácia textová

Technická špecifikácia číselná

Technické vlastnosti: Robot univerzálny, objem kotlíka 60 l, rozmer: 570x1070x1140 mm (šxhxv), príkon: 2,8kW/400V, 3 rýchlosti, elektromechanické zdvíhanie kotlíka, prevod pomocou ozubených kolies, výstup na prídavné zariadenie, základné príslušenstvo: kotlík, hák, metla, miešač, vozík, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 1; Technické vlastnosti: Pec elektrická statická trojpodlažná, rozmer: 900x850x1670 mm (šxhxv), príkon: 12kW/400V, počet rúr: 3, príkon rúry:  4kW/400V, vnútorný rozmer: 540x700x280mm (šxhxv)/ GN2/1, smaltovaná komora, regulácia teploty: 50-300°C pre každé teleso samostatne, základné príslušenstvo: 3x rošt, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 1; Technické vlastnosti: Umývačka riadu priebežná, rozmer 634x744x1599mm (šxhxv), príkon 8,5kW/400V, kapacita 60/30/24/6 košov/h, cyklus 60",120",150",600", rozmer koša 500x500mm, max. vstupná výška 450 mm, jednoplášťová, spotreba vody max. 2,1 l/cyklus, tlakový bojler, horné a dolné rotačné umývacie ramená, elektron. ovládanie, displej na zobrazenie teploty, samočistiaci program, termostat pre garant. teplotu oplachu, aut.systém detekcie závad, filter nečistôt vo vani, nastavenie dávkovačov cez ovl. panel, príslušenstvo: kôš na taniere, kôš na poháre, kontajner na príbory,dávkovač umývacieho a oplachového prostriedku, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 1; Technické vlastnosti: Stôl vstupný umývací s policou a drezom, rozmer: 1350x750x900 mm (šxhxv), lisovaná vaňa: 500x400x300 mm (šxhxv), vedenie na koše, zadný lem, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 1; Technické vlastnosti: Stôl výstupný, rozmer: 1200x750x900 mm (šxhxv), vedenie na koše, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 1; Technické vlastnosti: Zmäkčovač vody automatický, rozmer: 250x460x485 mm (šxhxv), príkon: 4 W/230V, objem: 8 l, max. odporúčaný prietok: 1 400l/h, vstupná teplota vody 8-25 °C, elektronická riadiaca LCD jednotka s optickou-akustickou signalizáciou nedostatku soli, regenerácia tabletovou soľou, nastavenie regenerácie na základe prietoku alt. časovo, stavové LED diódy, pamäť alarmov, automatický program dezinfekcie živice, zabudovaný by-pass mixer, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 1; Technické vlastnosti: Zmäkčovač vody automatický, rozmer: 285x405x595 mm (šxhxv), príkon: 4 W/230V, objem: 12 l, max. odporúčaný prietok: 1 400l/h, vstupná teplota vody 8-25 °C, elektronická riadiaca LCD jednotka s optickou-akustickou signalizáciou nedostatku soli, regenerácia tabletovou soľou, nastavenie regenerácie na základe prietoku alt. časovo, automatický program dezinfekcie živice, zabudovaný by-pass mixer, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 1; Technické vlastnosti: Sprcha stojánková zo steny s ramienkom, rozmer: 150x200x620 mm (šxhxv), nerezová tlaková hadica, vyrovnávacia pružina, tlaková sprcha s pákovým ovládačom, úchyt sprchy, batéria zo steny, spätné klapky, rozteč vývodov vody batérie 150 mm, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 1; Technické vlastnosti: Konvektomat bojlerový, rozmer 1111x961x1343mm (šxhxv), príkon 36,9kW/400V, kapacita12xGN2/1/24xGN1/1, zásuvy naprieč, tvorba pary v bojleri s auto. prechodom do nástrek. režimu, trojité sklo dverí, elektron. programovateľné ovládanie, SK menu, funkcie: horúci vzduch a kombinovaný režim 30-300°C, varenie v pare, BIO varenie, nízkoteplotné a nočné pečenie, regenerácia, manuálne privlhčenie, odložený štart, nekonečný čas varenia, autoreverz ventilátora, aut. umývacie cykly, odvápnenie komory, funkcia odvápnenia bojleru, predohrev a rýchle schladenie komory, diag. chýb, zavážacia konštrukcia,vozík, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 1; Technické vlastnosti: Sprcha ku konvektomatu pre umývanie varnej komory, hlavica, držiak, hadica 2m, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 1