Mlieko, mliečne výrobky a vajcia

Funkčná špecifikácia

Dodávka mlieka, mliečnych výrobkov a vajec na prípravu jedál do školskej kuchyne.

Technická špecifikácia textová

Technické vlastnosti: Mlieko, Hodnota / charakteristika: pasterizované, minimálny obsah tuku 1,5%; Technické vlastnosti: Mlieko a mliečne výrobky, Hodnota / charakteristika: dodávať v lehote, v ktorej z doby spotreby vyznačenej na dodanom tovare neuplynula viac ako 1/5; Technické vlastnosti: Mlieko a mliečne výrobky, Hodnota / charakteristika: ochutené mlieko a fermentované mliečne výrobky musia mať min. 90% mliečnej zložky a max 7% cukru alebo medu, bez zahusťovadiel, syntetických farbív, aróm a konzervačných látok; Technické vlastnosti: Syry, Hodnota / charakteristika: bez rastliných tukov, farbív, konzervačných látok a iných prísad; Technické vlastnosti: Jogurty a kyslomliečne výrobky, Hodnota / charakteristika: s obsahom min. desať na šiestu variabilných mliečných bakterií probiotického charakteru v 1 ml, bez zahusťovadiel,  syntetických farbív, aróm a konzervačných látok; Technické vlastnosti: Vajcia, Hodnota / charakteristika: zo schválených a kontrolovaných chovov sliepok; Technické vlastnosti: Vajcia, Hodnota / charakteristika: dodávať v lehote, v ktorej z doby spotreby vyznačenej na obale alebo na sprievodnom obale neuplynulo viac ako 1/7 (znamená dodanie čerstvých vajec nie starších ako 4 dni od znášky)

Technická špecifikácia číselná

Technické vlastnosti: 1. Acidofilné mlieko, tuk min. 3,6 %, probiotická kultúra Lactobacillus acidophilus, bez príchute, balenie 250 g, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: 1350, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 2. Acidofilné mlieko, rôzne príchute, Rajo, zloženie: mlieko, smotanová kultúra, kultúra Lactobacillus acidophilus, balenie 250 g, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: 960, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 3. Bryndza – sušina min. 44 %, tuk v sušine min. 48 %, balenie 250 g, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: 220, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 4. Maslo čerstvé – množstvo tuku min. 82 %, balenie 125 g, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: 1500, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 5. Maslo čerstvé – množstvo tuku min. 82 %, balenie 250 g, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: 1500, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 6. Mlieko trvanlivé polotučné - 1,5 % tuku, balenie 1 liter, Jednotka: liter, Minimum: , Maximum: 3800, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 7. Mlieko čerstvé plnotučné - 3,5 % tuku, balenie 1 liter, Jednotka: liter, Minimum: , Maximum: 960, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 8. Mlieko čerstvé polotučné - 1,5 % tuku, balenie 1 liter, Jednotka: liter, Minimum: , Maximum: 1125, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 9. Smotana na šľahanie trvanlivá – min. 31 % tuku, balenie1 liter, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: 20, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 10. Smotana na varenie čerstvá – tuk min. 12 %, balenie 1 liter, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: 200, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 11 Smotana na varenie čerstvá – tuk min. 12 %, balenie 250ml, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: 70, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 12. Smotana kyslá – min. 14 - 16 % tuku, balenie 1 kg, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: 125, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 13. Smotana kyslá – min. 14 - 16 % tuku, balenie 200 ml, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 50, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 14. Syr tavený v črievku BAMBINO – tuk v sušine min. 48 %, balenie 1 kg, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: 100, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 15. Syr tvrdý neúdený - tuk v sušine min. 30 %, bez pridaného rastlinného tuku, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 300, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 16. Syr tvrdý neúdený - tuk v sušine min. 45 %, bez pridaného rastlinného tuku, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 175, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 17. Tvaroh jemný hrudkový – sušina min. 23 %, tuk v sušine min. 8 %, obsah tuku min. 2,5 %,  balenie 3 kg, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 60, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 18. Tvaroh jemný hrudkový – sušina min. 23 %, tuk v sušine min. 8 %, obsah tuku min. 2,5 %, balenie 250 g, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 200, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 19. Sójový tofu syr biely – bez konzervačných látok, bez cholesterolu, vysoký obsah bielkovín, vákuovo balený, balenie 180 g, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: 560, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 20. Sójový tofu syr biely – bez konzervačných látok, bez cholesterolu, vysoký obsah bielkovín, vákuovo balený, balenie 1 kg, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 50, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 21. Termix tvarohový - rôzne príchute (vanilkový, čokoládový, jahodový) tvaroh min. 48 %, smotana min. 6,5 %, balenie 90 g, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: 960, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 22. Smotanovo-tvarohový krém XXL, rôzne príchute (vanilkový, čokoládový), balenie 125 g, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: 960, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 23. Jogurt biely – tuk min. 3,1 %,  balenie 150 g, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: 250, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 24. Jogurt biely – tuk min. 3,1 %, balenie 3 kg, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 200, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 25. Jogurt ovocný – rôzne ovocné príchute, s pridanou probiotickou kultúrou bifidus actiregularis, bez zahusťovadiel, bez syntet.farbív, aróm a konzervačných látok, balenie 120 g, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: 3360, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 26. Jogurt ovocný – rôzne ovocné príchute aj čokoládový, vanilkový, ovocná zložka u ovocných min. 18 %, tuk min. 2,4 %, bez zahusťovadiel, bez syntet.farbív, aróm a konzervačných látok, balenie 150 g, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: 980, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 27. Jogurt smotanový – rôzne ovocné príchute aj čokoládový, vanilkový, ovocná zložka u ovocných min. 18 %,  tuk min. 6 %,  bez zahusťovadiel, bez syntet.farbív, aróm a konzervačných látok, balenie 150 g, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: 980, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 28. Jogurt ovocný, rôzne ovocné príchute aj čokoládový, vanilkový, ovocná zložka u ovocných min. 18 %, tuk min. 6 %, bez zahusťovadiel, bez syntet.farbív, aróm a konzervačných látok, balenie 125 g, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: 1440, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 29. Jogurt smotanový – rôzne ovocné príchute aj čokoládový, vanilkový, ovocná zložka u ovocných min. 18 %, tuk min. 6 %, bez zahusťovadiel, bez syntet.farbív, aróm a konzervačných látok, balenie 125 g, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: 1440, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 30. Jogurt dvojzložkový – rôzne ovocné príchute aj čokoládový, vanilkový, ovocná zložka u ovocných min. 18 %, tuk min. 2,4% bez zahusťovadiel, bez syntet.farbív, aróm a konzervačných látok, balenie 122 g, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: 1910, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 31. Vajcia-čerstvé slepačie, veľkosť L, škrupiny čisté neporušené, označené kódom na vajíčku, preverené veterinárnou kontrolou, po 30 ks v preložkách, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: 8980, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 32. Čerstvé droždie – balenie 42 g (1balenie 42 g/ 24 ks v balení), Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: 900, Presná hodnota: