Mrazená zelenina, mrazená hydina a mrazené ryby

Funkčná špecifikácia

Dodávka mrazenej zeleniny, mrazenej hydiny a mrazených rýb na prípravu jedál do školskej kuchyne.

Technická špecifikácia textová

Technické vlastnosti: Mrazené mäso, Hodnota / charakteristika: bez glazúry, mäso nezamieňať za mäsové prípravky ( bez prívlastkov krehčené, šťavnaté, solené, do ktorých sú pridávané ďalšie ingrediencie ); Technické vlastnosti: Mrazené ryby, Hodnota / charakteristika: percentuálny podiel glazúry v tolerancii najviac do 5%; Technické vlastnosti: Mrazené ryby, Hodnota / charakteristika: 100% rybacie mäso bez pridanej vody a aditívnych látok; Technické vlastnosti: Mrazené výrobky, Hodnota / charakteristika: I. akostná trieda, tovar musí mať pred sebou minimálne 3/4 záručnej doby

Technická špecifikácia číselná

Technické vlastnosti: 1. Brokolica mrazená, hlboko mrazené brokolicové ružičky, balenie 2,5 kg, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 70, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 2. Hranolky mrazené, vhodné do rúry, podiel zemiakov min. 93%, vlnky, balenie 2,5 kg, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 300, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 3. Hrášok mrazený, hlbokomrazený hrášok zelený, balenie 2,5 kg, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 150, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 4. Karfiol mrazený, hlboko mrazené krafiolové ružičky, balenie 2,5 kg, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 60, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 5. Kukurica mrazená, hlboko mrazená, balenie 2,5 kg, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 50, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 6. Zelenina koreňová Polievková, zmes pod sviečkovú kocky, obsahuje mrvku, petržlen, zeler, balenie 2,5 kg, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 34, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 7. Špenát mrazený, špenátový pretlak hlbokomrazený, balenie 2,5 kg, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 190, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 8. Zeleninová zmes Pod sviečkovú, kocky, obsahuje mrkvu, petržlen, zeler, balenie 2,5 kg, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 50, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 9. Zelenina mrazená - Bretanská, zmes obsahuje karfiol, brokolicu, mrkvu krúžky, balenie 2,5 kg, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 60, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 10. Zelenina mrazená - Francúzska, zmes obsahuje mrkvu, pór, zeler, petržlen, balenie 2,5 kg, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 34, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 11. Zelenina mrazená - Mexická, zmes obsahuje cukrovú kukuricu, zelený hrášok, červenú papriku, balenie 2,5 kg, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 50, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 12. Zelenina mrazená - Kráľovská, zmes obsahuje karfiol, brokolica, mladá mrkva, balenie 2,5 kg, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 50, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 13. Zelenina mrazená - Kúpeľná, zmes obsahuje červenú a žltú mrkvu, brokolicu, malú mrkvu, malú kukuricu, karfiol, balenie 2,5 kg, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 98, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 14. Zelenina mrazená - Čínska zmes, zmes obsahuje mrkvu, cibuľu, červenú papriku, sójové klíčky, bambusové výhonky, čínsku hubu, balenie 2,5 kg, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 20, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 15. Zemiaky americké mrazené, bezlepkové, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 95, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 16. Zemiakové placky mrazené, bezlepkové, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 200, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 17. Zemiakové lokše mrazené, bezlepkové, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 200, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 18. Obaľovaný syrový výrobok, podiel syru min. 75%, obaľovaný, jemne dochutený, hbokomrazený, predsmažený, obal musí zachovať celistvosť, nerozpadáva sa, hmotnosť 125 g, balenie 5-10 kg, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 100, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 19. Pizza šunková hlbokomrazená, nepredpečená, obal si musí zachovať celistvosť, nerozpadáva sa, neodpadáva, balenie 600 g, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 100, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 20. Pizza zeleninová hlbokomrazená, nepredpečená, obal si musí zachovať celistvosť, nerozpadáva sa, balenie 600 g, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 100, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 21. Knedličky slivková náplň, zemiakové cesto, slivková plnka min 20%, balenie, hlbokomrazené, po úprave si výrobok zachová celistvosť, náplň zostáva súčasťou výrobku, nevyteká, balenie 1-3 kg, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 80, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 22. Knedličky jahodová náplň, zemiakové cesto, jahodová plnka min 15%, hlbokomrazené, po úprave si výrobok zachová celistvosť, náplň zostáva súčasťou výrobku, nevyteká, balenie 1-3 kg, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 80, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 23. Knedličky tvarohová náplň, zemiakové cesto, tvarohová plnka min 15%, hlbokomrazené, po úprave si výrobok zachová celistvosť, náplň zostáva súčasťou výrobku, nevyteká, balenie 1-3 kg, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 110, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 24. Šúľance plnené makom, zemiakové cesto vytvarované do malých šulčekov, hlbokomrazené, balenie 1-2 kg, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 110, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 25. Šúľance bez náplne zo zemiakového cesta a vytvarované do malých šulčekov, hlbokomrazené, balenie 1-2 kg, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 110, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 26. Pirohy  zo zemiakového cesta, plnené tvarohom, hlbokomrazené, plnka min 30%, balenie 1-2 kg, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 110, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 27.Pirohy zo zemiakového cesta, plnené bryndzou, hlbokomrazené,  plnka min 30%, balenie 1-2 kg, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 150, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 28. Mrazené palacinky, sladké, hlbokomrazené, zloženie : pit.voda, cukor, pšen.múka, vajcia, suš.vaj.bielok, olej, sušené mlieko, praš.do pečiva, kukur.škrob, soľ, aróma vanil., Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 360, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 29. Tekvica mrazená, strúhaná, neochutená, nerozvarená, hlbokozmrazená, farba prirodzená, balenie 2, 5 kg, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 126, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 30. Sumček africký, filety, bez kostí, kože, zápachu a bez aditív, max. ochranná glazúra do 5%, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 150, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 31. Tuniak mrazený, tuniak STEAK bez kože a kosti, mrazený, pitvaný bez hlavy a chvosta, kus 350 g, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 90, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 32. Hoki sviečková, mrazené ryby Hoki sviečková, glazúra do 5%, 110 - 130 g, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 200, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 33. Mahi - Mahi, celé filety z aljašskej tresky, priečne polené (cca 500 g filety), Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 130, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 34. Treska  tmavá sviečková, filety, chrbtové filety z tresky tmavej (sviečková), 140 - 160 g, bez kostí, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 250, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 35. Hoki s kožou, mrazené (Štikozubec obyčajný), pitvaný bez hlavy a chvosta, kus min. 200 g - max. 350 g, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 220, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 36. Tilapia filety, bez kostí, bez zápachu, bez aditív, max. ochranná glazúra max do 5%, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 200, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 37. Losos s kožou, filety z lososa s kožou, hlbokomrazené, I. trieda kvality, vákuovo balené, 300 - 400 g, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 120, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 38. Losos atlantický, filet, bez kože, hlbokomrazený, I. trieda kvality, vákuovo balené, 1 - 2 kg, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 120, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 39. Morčacie stehná bez kostí a kože, mrazené, nekalibrované, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 150, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 40. Kuracie prsia bez kosti, mrazené, bez kosti a kože, nekalibrované, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 30, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 41. Kuracie stehná, mrazené kalibrované, balenie 180 g, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 45, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 42. Kuracie stehná, mrazené kalibrované, balenie 200 g, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 34, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 43. Kuracie stehná, mrazené kalibrované, balenie 220 g, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 15, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 44. Kuracie stehná, vykostené, bez kože a kosti, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 120, Presná hodnota: