Mlieko a mliečne výrobky

Funkčná špecifikácia

Mlieko a mliečne výrobky na priamu konzumáciu a na ďalšiu úpravu

Technická špecifikácia textová

Technické vlastnosti: Mlieko trvanlivé 1,5% - (bal. 1 l), Hodnota / charakteristika: polotučné, homogenizované, UHT, obsah tuku min. 1,5 % (konzumné kravské), neochutené; Technické vlastnosti: Tvaroh tučný, jemne hrudkovitý (bal. 1 kg), Hodnota / charakteristika: konzumný, čerstvý nevyzretý syr, vyrobený z tepelne ošetreného krav. mlieka, bielej farby, kyslo-mliečnej chuti, obsah sušiny min. 28 %, tuk v sušine min 23 %; Technické vlastnosti: Bryndza plnotučná (bal. 1 kg), Hodnota / charakteristika: obsah ovčej zložky min. 50 %; Technické vlastnosti: Smotana trvanlivá na varenie (bal. 1l), Hodnota / charakteristika: obsah tuku 12 %; Technické vlastnosti: Smotana kyslá pochúťková (bal. 200 g), Hodnota / charakteristika: obsah tuku 12 %; Technické vlastnosti: Maslo čerstvé, Hodnota / charakteristika: obsah tuku min. 82 %; Technické vlastnosti: Maslo nátierkové smotanové, bez konzervantov (bal. 200 g), Hodnota / charakteristika: neochutené, rôzne príchute, obsah tuku min. 31 %; Technické vlastnosti: Syr tavený roztierateľný (trojuholníkový v krabičke 8ks/bal) - bal. 125 - 140g, Hodnota / charakteristika: min. 2,7 % tuku; Technické vlastnosti: Syr tvrdý (bal. 1 kg), Hodnota / charakteristika: obsah tuku 45 %; Technické vlastnosti: Syr tavený v črievku (bal. 1kg), Hodnota / charakteristika: roztierateľný, min. 43 % tuku v sušine; Technické vlastnosti: Jogurt ochutený - rôzne príchute (bal. 125 - 150g), Hodnota / charakteristika: min. 2,8 % tuku a min. 18% ovocnej príp. čokoládovej zložky; Technické vlastnosti: Smotanový krém - rôzne príchute (bal. 80 g), Hodnota / charakteristika: min. 7,5 g na 100 g výrobku (napr. miláčik, alebo ekvivalent); Technické vlastnosti: Tvarohovo-smotanový krém termizovaný (bal. 90 g), Hodnota / charakteristika: tvaroh min. 48 %, sušina min. 25%, obsah tuku min. 2%, smotana min. 6,5 %, rôzne príchute (napr. termix, alebo ekvivalent); Technické vlastnosti: Kyslomliečny nápoj - bifido nápoj (bal. 250 ml), Hodnota / charakteristika: kyslomliečny produkt získaný mliečnou fermentáciou kravského mlieka, obsah tuku min. 3,3 % (napr. zakysanka, alebo ekvivalent); Technické vlastnosti: Jogurtový nápoj (bal. 250 ml), Hodnota / charakteristika: kyslomliečny nápoj, rôzne príchute, min. obsah tuku 2,5 g na 100 g výrobku; Technické vlastnosti: Kyslomliečny nápoj - kvasený (bal. 220 ml), Hodnota / charakteristika: kvasený kysnutý mliečny nápoj z kravského mlieka, obsah tuku min. 3 % (napr. acidko, kefírové mlieko, alebo ekvivalent); Technické vlastnosti: Mliečna ryža (bal. 200 g), Hodnota / charakteristika: rôzne príchute, ryža min. 6,3 %, mlieko min. 37 %

Technická špecifikácia číselná

Technické vlastnosti: Mlieko trvanlivé 1,5% - (bal. 1 l), Jednotka: l, Minimum: , Maximum: 7000, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: Tvaroh tučný, jemne hrudkovitý ( bal. 200g ), Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: 300, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: Tvaroh tučný, jemne hrudkovitý (bal. 1 kg), Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 285, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: Bryndza plnotučná (bal. 1 kg), Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 50, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: Smotana trvanlivá  na varenie, tuk min. 12% (bal. 1l), Jednotka: l, Minimum: , Maximum: 280, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: Smotana kyslá pochúťková, tuk min. 12%  (bal. 1 kg), Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 45, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: Maslo čerstvé, obsah tuku min. 82% ( bal. 125, 250g ), Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 320, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: Maslo nátierkové smotanové, bez konzervantov (bal. 200 g), Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: 250, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: Rama , obsah tuku 45% (bal. 400, 500 g ), Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 340, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: Syr tavený roztierateľný (trojuholníkový v krabičke 8ks/bal) - bal. 125 - 140g, Jednotka: krab, Minimum: , Maximum: 700, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: Syr  salámový údený tekov, tuk v sušine min 45% (bal. 1 kg), Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 225, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: Syr tavený / syrokrem/ tuk v sušine 60% (bal. 150g), Jednotka: krab, Minimum: , Maximum: 250, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: Syr tavený v črievku (bal. 1 kg), Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 80, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: Jogurt ochutený - rôzne príchute (bal. 125 - 150g), Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: 3600, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: Smotanový krém - rôzne príchute (bal. 80 g) napr.miláčik, pribináčik alebo ekvivalent, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: 4200, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: Tvarohovo-smotanový krém termizovaný (bal. 90 g)napr. termix alebo ekvivalent, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: 2000, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: Mliečna ryža (bal. 200 ml), rôzné príchute, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: 2100, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: Puding so šľahačkou  vanilkový (bal. 200 ml), Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: 2200, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: Kyslomliečny nápoj - kvasený (bal. 220 ml)napr. acidko, zakysanka alebo ekvivalent, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: 2200, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: Čokoládový duo dezert Paula (bal.100g), Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: 3500, Presná hodnota: