Mlieko a mliečne výrobky

Funkčná špecifikácia

Dodávka mlieka a mliečnych výrobkov na prípravu jedál do školskej kuchyne.

Technická špecifikácia textová

Technické vlastnosti: Mlieko, Hodnota / charakteristika: pasterizované, minimálny obsah tuku 1,5%; Technické vlastnosti: Mlieko a mliečne výrobky, Hodnota / charakteristika: dodávať v lehote, v ktorej z doby spotreby vyznačenej na dodanom tovare neuplynula viac ako 1/5; Technické vlastnosti: Mlieko a mliečne výrobky, Hodnota / charakteristika: ochutené mlieko a fermentované mliečne výrobky musia mať min. 90% mliečnej zložky a max 7% cukru alebo medu, bez zahusťovadiel, syntetických farbív, aróm a konzervačných látok; Technické vlastnosti: Syry, Hodnota / charakteristika: bez rastliných tukov, farbív, konzervačných látok a iných prísad; Technické vlastnosti: Jogurty a kyslomliečne výrobky, Hodnota / charakteristika: s obsahom min. desať na šiestu variabilných mliečných bakterií probiotického charakteru v 1 ml, bez zahusťovadiel, syntetických farbív, aróm a konzervačných látok; Technické vlastnosti: Vajcia, Hodnota / charakteristika: zo schválených a kontrolovaných chovov sliepok; Technické vlastnosti: Vajcia, Hodnota / charakteristika: dodávať v lehote, v ktorej z doby spotreby vyznačenej na obale alebo na sprievodnom obale neuplynulo viac ako 1/7 (znamená dodanie čerstvých vajec nie starších ako 4 dni od znášky); Technické vlastnosti: Vajcia, Hodnota / charakteristika: podstielkový chov, alebo voľný chov alebo ekologický chov

Technická špecifikácia číselná

Technické vlastnosti: 1. Acidofilné mlieko – tuk min. 3,6 %, probiotická kultúra Lactobacillus acidophilus, bez príchute, balenie 250g, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: 1350, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 2. Acidofilné mlieko – tuk min. 3,6 %, probiotická kultúra Lactobacillus acidophilus, ochutené, balenie 250g, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: 450, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 3. Bryndza – sušina min. 44 %, tuk v sušine min. 48 %, balenie 1 kg, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: 35, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 4. Bryndza – sušina min. 44 %, tuk v sušine min. 48 %, balenie 125 g, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: 72, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 5. Maslo čerstvé – množstvo tuku min. 82 %, balenie 125g, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: 2000, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 6. Maslo čerstvé – množstvo tuku min. 82 %, balenie 250g, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: 1000, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 7. Mlieko trvanlivé polotučné - 1,5 % tuku, objem 1 liter, Jednotka: l, Minimum: , Maximum: 1400, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 8. Mlieko trvanlivé plnotučné - 3,5 % tuku, objem 1 liter, Jednotka: l, Minimum: , Maximum: 900, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 9. Mlieko čerstvé polotučné - 1,5 % tuku, objem 1 liter, Jednotka: l, Minimum: , Maximum: 1200, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 10. Jogurtový probiotický nápoj 280g , rôzne príchute, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: 1350, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 11. Mlieko ochutené (vanilka, kakao) 250ml, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: 2700, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 12. Smotana na šľahanie trvanlivá – min. 30% tuku, balenie 1liter, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: 55, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 13. Smotana na varenie čerstvá – tuk min. 12 %, balenie 1liter, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: 150, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 14. Smotana na varenie čerstvá – tuk min. 12 %, balenie 0,5 liter, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: 150, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 15. Smotana kyslá – min. 14 - 16 % tuku , balenie 200 ml, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: 225, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 16. Syr plátkový – min. 50 % tuku v sušine (1balenie 100 g/5- ks v balení bez príchute), Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: 160, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 17. Syr tavený v črievku BAMBINO – tuk v sušine min. 48 %, balenie 100g, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: 50, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 18. Syr tavený v črievku BAMBINO – tuk v sušine min. 48 %, balenie 1kg, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: 40, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 19. Syr s modrou alebo zelenou plesňou– sušina min. 48 %, tuk v sušine min. 50 %, balenie 120 g, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: 86, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 20. Syr typu parmezan 180g, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 20, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 21. Syr tvrdý neúdený Eidam 2,5 kg blok - obsah tuku v sušine min. 45%, bez pridaného rastlinného tuku, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 120, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 22. Syr tvrdý neúdený Eidam 2,5 kg blok - obsah tuku v sušine min. 30%, bez pridaného rastlinného tuku, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 140, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 23. Tvaroh jemný hrudkový – sušina min. 23 %, tuk v sušine min. 8 %, obsah tuku min. 2,5 %, balenie 3 kg, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: 60, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 24. Tvaroh jemný hrudkový – sušina min. 23 %, tuk v sušine min. 8 %, obsah tuku min. 2,5 %, balenie 250 g, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: 40, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 25. Sójový tofu syr lahôdkový/marinované gastro/ – bez konzervačných látok, bez cholesterolu, vysoký obsah bielkovín, vákuovo balený, balenie 1 kg, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: 60, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 26. Sójový tofu syr biely – bez konzervačných látok, bez cholesterolu, vysoký obsah bielkovín, vákuovo balený, balenie 1 kg, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: 80, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 27. Termix tvarohový - rôzne príchute (vanilkový, čokoládový) tvaroh min. 48 %, smotana min. 6,5 %, do vrecka balenie 90 g, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: 900, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 28. Smotanovo tvarohový krém - rôzne príchute, smotana min.15,5%, sušina 37% ,balenie 80g, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: 900, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 29. Smotanovo tvarohový krém XXL - rôzne príchute, smotana min.15,5%, sušina 37% ,balenie 125g, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: 1350, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 30. Jogurt biely – tuk min. 3,1 %, balenie 3 kg, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: 80, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 31. Jogurt ovocný – rôzne ovocné príchute, s pridanou zložkou bifidus actiregularis záruka min. 14 dní,bez zahusťovadiel, bez syntetických farbív, aróm a konzervačných látok, balenie 120g, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: 900, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 32. Dezert kyslá smotana Krajanka 150g, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: 900, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 33. Jogurt ovocný – rôzne ovocné príchute i čokoládový, vanilkový, ovocná zložka u ovocných min. 18 %, záruka min. 14 dní, tuk min. 2,4 %, bez zahusťovadiel, bez syntetických farbív, aróm a konzervačných látok, balenie 150g, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: 900, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 34. Jogurt smotanový – rôzne ovocné príchute i čokoládový, vanilkový, ovocná zložka u ovocných min. 18 %, záruka min. 14 dní, tuk min. 6 %, bez zahusťovadiel, bez syntetických farbív, aróm a konzervačných látok, balenie 150g, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: 900, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 35. Jogurt smotanový – rôzne ovocné príchute i čokoládový, vanilkový, ovocná zložka u ovocných min. 18 %, záruka min. 14 dní, tuk min. 6 %, bez zahusťovadiel, bez syntetických farbív, aróm a konzervačných látok, balenie 125g, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: 1350, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 36. Jogurt dvojzložkový – rôzne ovocné džemy,cereálie,kúsky čokolády bez zahusťovadiel, bez syntetických farbív, aróm a konzervačných látok, balenie 106g - 122g, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: 1350, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 37. Pribináčik Kapsík 70g, kakao, vanilka, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: 1350, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 38. Vajcia-čerstvé slepačie, veľkosť L, škrupiny čisté neporušené, označené kódom na vajíčku, preverené veterinárnou kontrolou, po 30 ks v preložkách, minimálna trvanlivosť 21 dní od dodania tovaru, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: 7200, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 39. Čerstvé droždie – balenie 42 g (1balenie 42 g/ 24 ks v balení), Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: 640, Presná hodnota: