Mlieko a mliečne výrobky

Funkčná špecifikácia

Dodávka mlieka a mliečnych výrobkov na prípravu jedál do školskej kuchyne.

Technická špecifikácia textová

Technické vlastnosti: Syry, Hodnota / charakteristika: bez rastliných tukov, farbív, konzervačných látok a iných prísad; Technické vlastnosti: Jogurty a kyslomliečne výrobky, Hodnota / charakteristika: s obsahom min. desať na šiestu variabilných mliečných bakterií probiotického charakteru v 1 ml, bez zahusťovadiel,  syntetických farbív, aróm a konzervačných látok; Technické vlastnosti: Mlieko, Hodnota / charakteristika: pasterizované, minimálny obsah tuku 1,5 %; Technické vlastnosti: Jogurty  a kyslomliečne výrobky, Hodnota / charakteristika: dodávka potravín v lehote, v ktorej z doby spotreby vyznačenej na dodanom tovare neuplynula viac ako 1/5; Technické vlastnosti: Mlieko a mliečne výrobky, Hodnota / charakteristika: dodávať v lehote, v ktorej z doby spotreby vyznačenej na dodanom tovare neuplynula viac ako 1/5; Technické vlastnosti: Mlieko a mliečne výrobky, Hodnota / charakteristika: ochutené mlieko a fermentované mliečne výrobky musia mať min. 90% mliečnej zložky a max 7% cukru alebo medu, bez zahusťovadiel, syntetických farbív, aróm a konzervačných látok

Technická špecifikácia číselná

Technické vlastnosti: 1. Mlieko polotučné, obsah tuku 1,5%, UHT, 1 liter, Jednotka: liter, Minimum: , Maximum: 1600, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 2. Mlieko polotučné, obsah tuku 1,5%, čerstvé, 1 liter, Jednotka: liter, Minimum: , Maximum: 1600, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 3. Mlieko plnotučné, obsah tuku 3,5%, čerstvé, 1 liter, Jednotka: liter, Minimum: , Maximum: 100, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 4. Maslo čerstvé, obsah mliečneho tuku min. 82%, 125 g, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 250, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 5. Maslo čerstvé, obsah mliečneho tuku min. 82%, 250 g, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 200, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 6. Tvaroh, hrudkovitý polotučný, balenie 3 kg, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 50, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 7. Tvaroh mäkký, hrudkovitý polotučný,  balenie 250 g, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 100, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 8. Syr tvrdý 45%, prírodný zrejúci syr, tvrdý min. 45% tuku v sušine, bez prídavku rastlinného tuku, balenie 250 g, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 90, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 9. Syr tvrdý 30%, prírodný zrejúci syr, tvrdý min. 30% tuku v sušine, bez prídavku rastlinného tuku, balenie 250 g, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 90, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 10. Parmezán, polotučný syr tvrdý, min.32 % tuku v sušine, bez prídavku rastlinného tuku, balenie 200 g, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 5, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 11. Bryndza plnotučná, min. 50 % ovčieho syra, termizovaná resp. pasterizovaná, balenie 125 g, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 20, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 12. Syr NIVA, smotana, mlieko, mliekarenská kultúra (Lučina, Fénix...) balenie 115 g, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 2,5, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 13. Syr tavený, syr, maslo, tvaroh, /bambino, karička, syrokrém/ bez pridania rastlinného tuku, balenie 100 g, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 30, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 14. Syr tavený, syr, maslo, tvaroh s pridaním rastlinného tuku, balenie 120g, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 10, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 15. Tofu syr biely, pasterizovaný rastlinný výrobok, voda, sójové bôby, balenie 180 g, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 5, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 16. Tofu syr lahôdkový, pasterizovaný rastlinný výrobok, voda, sójové bôby, balenie 180 g, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 15, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 17. Smotana sladká s obsahom tuku min. 12%,  balenie 250 g, Jednotka: liter, Minimum: , Maximum: 15, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 18. Smotana sladká s obsahom tuku min. 12%, balenie 200 ml, Jednotka: liter, Minimum: , Maximum: 80, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 19. Smotana pochúťková kyslá s obsahom tuku 16%,  balenie 175 g, Jednotka: liter, Minimum: , Maximum: 10, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 20. Acidofilné mlieko, zakysané mlieko s kultúrou Lb. Acidophilus obsah tuku 1 % , balenie 1 liter, Jednotka: liter, Minimum: , Maximum: 20, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 21. Jogurt biely, smotanový s obsahom tuku najmenej 10%, balenie 0,150kg /1000g/3000g, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 60, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 22. Jogurt smotanový, s obsahom tuku najmenej 10%, balenie 150 g, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: 400, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 23. Jogurt smotanový, s obsahom tuku najmenej 10%, balenie 130 g, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: 400, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 24. Jogurt ovocný, smotanový s obsahom tuku najmenej 10%, balenie 145 g, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: 400, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 25. Jogurt čokoládový, smotanový, s obsahom tuku najmenej 10%, balenie 145 g, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: 400, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 26. Jogurt ovocný, s pridanou zložkou BIFIDUS ACITREGULARIS, ovocná zložka min. 20%, bez E, balenie 120 g, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: 400, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 27. Termix, termizovaný tvarohový krém s obsahom 48% tvarohu, 6,5% smotany, kakao / vanilka, balenie 90 g, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: 300, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 25. Krém vanilkový / kakaový, smotanovo tvarohový dezert s obsahom smotany 15,5%, tvaroh 37%, vanilka / kakao, balenie 80 g, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: 300, Presná hodnota: