Konvektomat Unox XEVC-0511-E1R s príslušenstvom

Funkčná špecifikácia

• Zariadenie na prípravu jedál v školskej jedálni.

Technická špecifikácia textová

Technické vlastnosti: výrobca UNOX, Hodnota / charakteristika: áno; Technické vlastnosti: číslo produktu, Hodnota / charakteristika: UNOX-XEVC0511E1R; Technické vlastnosti: napätie 400 V - 3N, Hodnota / charakteristika: áno; Technické vlastnosti: kapacita , Hodnota / charakteristika: 50-100 jedál; Technické vlastnosti: nástrekový systém, Hodnota / charakteristika: áno; Technické vlastnosti: elektrický, Hodnota / charakteristika: áno; Technické vlastnosti: rozmer, Hodnota / charakteristika: 750x773x675 mm (šxhxv); Technické vlastnosti: Počet vsuvov, Hodnota / charakteristika: 5xGN1/1; Technické vlastnosti: MIND.MapsTM technológia, Hodnota / charakteristika: áno; Technické vlastnosti: zvolenie varných procesov jedným dotykom alebo nakreslenie priebehu varného procesu na ovládacom paneli., Hodnota / charakteristika: áno; Technické vlastnosti: 256 uložiteľných programov - možnosť priradiť názov a obrázok programu, názov receptu jeho napísaním (v akomkoľvek jazyku)., Hodnota / charakteristika: áno; Technické vlastnosti: Vpichová teplotná sonda jadra, Delta T varenie., Hodnota / charakteristika: áno; Technické vlastnosti: SOUS-VIDE sondra jadra (voliteľný prvok)., Hodnota / charakteristika: áno; Technické vlastnosti: Patentová technológia STEAM.MaxiTM varenie v pare s maximálnou presnosťou už od 35 ºC. , Hodnota / charakteristika: áno; Technické vlastnosti: Patentovaná technológia AIR.MaxiTM., Hodnota / charakteristika: áno; Technické vlastnosti: Ventilátory so spätným chodom, nastavenie 4 rozdielnych rýchlostí vzduchu a polostatický režim., Hodnota / charakteristika: áno; Technické vlastnosti: Patentovaná technológia DRY.MaxiTM pre okamžitý odvod vlhkosti z komory konvektomatu., Hodnota / charakteristika: áno; Technické vlastnosti: Kombinovaný režim pary a konvekčného pečenia 35ºC - 260ºC, so STEAM.MaxiTM od 30% do 90 % vlhkosti komory., Hodnota / charakteristika: áno; Technické vlastnosti: Kombinovaný režim vlhkosti a konvekčného pečenia 35ºC - 260ºC, so STEAM.MaxiTM od 10% do 20 % vlhkosti komory., Hodnota / charakteristika: áno; Technické vlastnosti: Varenie v pare pri 35ºC - 130ºC so STEAM.MaxiTm technológiou tvorby 100% pary., Hodnota / charakteristika: áno; Technické vlastnosti: Horúci vzduch 30ºC - 260ºC s DRY.MaxiTm technológiou od 100 % do 10% zníženia vlhkosti komory., Hodnota / charakteristika: áno; Technické vlastnosti: Zobrazenie časového odpočtu pre dokončenie varného programu, vizualizácia reálnych hodnôt procesu., Hodnota / charakteristika: áno; Technické vlastnosti: Udržiavací režim HOLD, Kontinuálny režim INF, Hodnota / charakteristika: áno; Technické vlastnosti: Integrovaný automatický umývací systém Rotor.KLEANTM, 4 automatické umývacie programy, nádrž na čistiaci prostriedok integrovaná v konvektomate , Hodnota / charakteristika: áno; Technické vlastnosti: Filtračný odvápňovací systém AUTO.Pure predchádza tvorbe vodného kameňa, Hodnota / charakteristika: áno; Technické vlastnosti: Protek.SAFEtm technológia chladné sklo a vonkajšie povrchy, brzda ventilátora obmedzujúca únik tepla pri otvorení dverí, Hodnota / charakteristika: áno; Technické vlastnosti: Pozícia aretácie dverí v 60º - 120º-180º. , Hodnota / charakteristika: áno; Technické vlastnosti: Otvárateľné vnútorné sklo pre ľahkú údržbu., Hodnota / charakteristika: áno; Technické vlastnosti: Nerezová (AISI 304) varná komora s oblými rohmi, pre jednoduché čistenie a údržbu. , Hodnota / charakteristika: áno; Technické vlastnosti: Osvetlenie varnej komory externým LED osvetlením, kontaktný spínač dverí, 2-stupňova kľuka dverí., Hodnota / charakteristika: áno; Technické vlastnosti: Autodiagnostický systém problémov a porúch. , Hodnota / charakteristika: áno

Technická špecifikácia číselná

Technické vlastnosti: Kovektomat UNOX CHEFTOP MIND.Maps ONE typ: XEVC-0511-E1R, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 1; Technické vlastnosti: Príkon, Jednotka: kW, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 7; Technické vlastnosti: Rozteč vsuvov, Jednotka: mm, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 67; Technické vlastnosti: Konvekčné pečenie, Jednotka: ºC, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 30-260 ; Technické vlastnosti: Plechy na pečenie do konvektomatu UNOX_XEVC0511 E1R GN 1/1- 65 smalt, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 4; Technické vlastnosti: Gastronádoba GN 1/1-65 nerez, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 8; Technické vlastnosti: Gastronádoba GVO 1/1 - 65 dier, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 4; Technické vlastnosti: Sprcha ku konvektomatu UNOX_XEVC0511 E1R (hlavica+držiak+hadica 2m), Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 1; Technické vlastnosti: Podstavec s vedením pre GN pre konvektomat UNOX_XEVC0511 E1R, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 1; Technické vlastnosti: Zmäkčovač LT-12, objem 12 l, prietok 500l/hod., Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 1