Zariadenie a vybavenie kuchyne kultúrneho domu alebo ekvivalent

Funkčná špecifikácia

Zariadenie a vybavenie kuchyne kultúrneho domu

Technická špecifikácia textová

Technické vlastnosti: Plynový sporák s elektrickou rúrou D77G4SFEV , Hodnota / charakteristika: Minimálne technické parametre: 4 horáky, ventilovaná horkovzdušná rúra pre GN 1/1,; Technické vlastnosti: - , Hodnota / charakteristika: vodotesná prelisovaná pracovná plocha pod horákmi so zaoblenými rohmi pre lepšie čistenie a údržbu z nerezovej ocele: áno,; Technické vlastnosti: -, Hodnota / charakteristika: odnímateľné horáky z poniklovanej zliatiny: áno, mosadzné koruny horákov s výkonom: 3,5 kW, a 6 kW s obojstranným plameňom a samo stabilizátorom plameňa: áno,; Technické vlastnosti: -, Hodnota / charakteristika: rošty musia byť prispôsobené pre akékoľvek rozmery hrncov a panvíc priemeru od 11 cm až 40 cm,; Technické vlastnosti: -, Hodnota / charakteristika: nastaviteľná výška v mono-bloku od 85 cm do 90 cm, nohy o výške minimálne 20 cm,; Technické vlastnosti: - , Hodnota / charakteristika: pilotný plameň musí byť chránený konštrukciou horáka rozmer: 700x700x850 mm, výkon: kW 2x3,5 + 2x6, prevedenie: celonerezové.; Technické vlastnosti: Pracovný stôl nekrytovaný s 2 policami T-ASJ-9 (PSJ -5) , Hodnota / charakteristika: Minimálne technické parametre: hrúbka pracovnej dosky: 40 mm, výška zadného lemu: 40 mm, základná výška stola: 850 mm, rozmer: 2000x600x850 mm, prevedenie: celonerezové.; Technické vlastnosti: Celonerezový dvojdrez lisovaný CNDZ-3 , Hodnota / charakteristika: Minimálne technické parametre: materiál: potravinársky nezávadná chróm-niklová oceľ, hrúbka plechu: 1,25 mm, výška zadného lemu: 40 mm, rozmer: 1300x700x850 mm.; Technické vlastnosti: -, Hodnota / charakteristika: nohy joklové nastaviteľné 40x40 mm, 2x zváraná vaňa hĺbka štandard 250.; Technické vlastnosti: Kombinovaná výlevka celonerezová KVC - 1 , Hodnota / charakteristika: Minimálne vybavenie: bezpečnostná tlaková armatúra, automatické napúšťanie vody, poistná armatúra, napúšťací ventil na vodu, vylisovaný poklop nádoby,; Technické vlastnosti: -, Hodnota / charakteristika: - 1x drez 500 x 400 x 250- 1x drez 300 x 250 x 200- páková batéria- plastový sifón; Technické vlastnosti: Elektrický konvektomat UNOX ChefLux XV 393, Hodnota / charakteristika: Minimálne technické parametre: kapacita: 5 x GN 1/1, funkcie: pečenie 30 - 260 °C, pečenie+para 48 - 260 °C , maximálna teplota: 260 °C,; Technické vlastnosti: - , Hodnota / charakteristika: tvorba 100% pary systémom SteamPlus, nastavenie 2 rýchlostí prúdenia vzduchu, ventilátor s reverzným chodom, ; Technické vlastnosti: - , Hodnota / charakteristika: manuálne nastavenie vlhkosti komory a pary, rýchle zníženie vlhkosti v komore, zobrazenie zostatkového času varenia,; Technické vlastnosti: -, Hodnota / charakteristika: ovládací panel: LED kontrolka teploty, nastavenie času, vlhkosti, teploty, tlačidlo pre aktiváciu pomalého chodu ventilátora, halogénové osvetlenie komory, bezpečnostný termostat,; Technické vlastnosti: -, Hodnota / charakteristika: príkon: 7,1 kW / 400 V, rozmery: 750x773x772 mm (šxhxv).; Technické vlastnosti: Podstavec pod konvektomat T-PPK 1 , Hodnota / charakteristika: Vodiace lišty na GN, rozmery podstavca: 750x700x550, Prevedenie: celonerezové; Technické vlastnosti: Sada GN, zmäkčovač vody + sprcha , Hodnota / charakteristika: Gastronádoba GN 1/1-65, plná, rozmer: 530x325 mm (šxh),výška: 65 mm, objem: 8,8 litrov: 5 ks.; Technické vlastnosti: -, Hodnota / charakteristika: Gastronádoba GN 1/1-20, povrch potiahnutý teflónom, rozmer - 530x325 mm (šxh), výška 20 mm: 5ks.; Technické vlastnosti: -, Hodnota / charakteristika: Gastronádoba GVO 1/1-65, dierovaná, rozmer: 530x325 mm (šxh), výška: 65 mm, objem: 8,8 litra.; Technické vlastnosti: -, Hodnota / charakteristika: Zmäkčovač vody LT 12, objem 12 litrov, regenerácia 20 - 30 minút, kohúty-2, ventily-2, prevedenie celonerezové: 1ks.; Technické vlastnosti: -, Hodnota / charakteristika: Sprcha tlaková ku konvektomatu - tlaková sprcha s pákovým ovládačom - plastový úchyt: 1ks.; Technické vlastnosti: Digestor s motorom OPN-2 , Hodnota / charakteristika: Minimálne technické parametre: tukové filtre, osvetlenie, motor s reguláciou otáčok, rozmer: 2000x800x400 mm; Technické vlastnosti: -, Hodnota / charakteristika: materiál: nerezová potravinársky nezávadná oceľ AISI304, hrúbka plechu 1 mm,základná výška 400-450 mm,nerezové štrbinové filtre tuku.; Technické vlastnosti: Plynová stolička T-PVS , Hodnota / charakteristika: Minimálne technické parametre: farba: nerezový horný rošt,; Technické vlastnosti: -, Hodnota / charakteristika: výkonný horák s pilotným plameňom ARC Italy, možnosť trysiek na propán-bután, štyri výškovo nastaviteľné nožičky,; Technické vlastnosti: -, Hodnota / charakteristika: vonkajšie rozmery ( šxhxv ): 500x500x450 mm, horáky: 1 kus, výkon horáku: 12,0 kW.; Technické vlastnosti: Chladnička LIEBHERR FKV 5440 , Hodnota / charakteristika: Minimálne technické parametre: obsah 544 l., digitálny ukazovateľ teploty, chladnička univerzálna s ventilátorom, rozmer: 750x730x1640 mm (šxhxv),; Technické vlastnosti: -, Hodnota / charakteristika: príkon 1 A/130 W, počet kompresorov: 1 kus, počet chladiacich okruhov: 1,; Technické vlastnosti: -, Hodnota / charakteristika: dvere/veko: biele, povrchová úprava bokov: biela, počet teplotných zón: 1, systém chladenia v chladiacej časti: dynamický, spôsob odmrazovania v chladiacej časti: automatický,; Technické vlastnosti: -, Hodnota / charakteristika: typ ovládania: mechanické, ukazovateľ teploty chladiacej časti: vonkajší digitálny, materiál poličiek: rošty potiahnuté umelou hmotou, počet poličiek: 5 z toho výškovo nastaviteľných: 4,; Technické vlastnosti: -, Hodnota / charakteristika: ventilátor: áno, vnútorné osvetlenie chladiacej časti: nie, teplotný rozsah v chladiacej časti: +1 °C až +15 °C, chladivo: R 600a, rukoväť: ergonomické tyčové madlo,; Technické vlastnosti: -, Hodnota / charakteristika: materiál nožičiek: pozinkované, pristaviť ku stene: áno, odvod roztopenej vody: áno, príkon: 1.5 A,; Technické vlastnosti: -, Hodnota / charakteristika: frekvencia: 50 Hz, napätie: 220-240 V, umiestnenie dverí: vpravo, zameniteľné.; Technické vlastnosti: Umývačka riadu AD ECO 50 / 1F , Hodnota / charakteristika: Minimálne technické parametre: jednoplášťová, dvojplášťové dvere, maximálna výška tanierov: 34 cm, 2 umývacie cykly: 1 a 3 min., výkon: 18 košov / hod,; Technické vlastnosti: -, Hodnota / charakteristika: veľkosť koša: 500x500 mm, plne automatizovaný proces umývania: áno, zabudované čerpadlo oplachového prostriedku: áno, spotreba vody: 2,8 l / cyklus,; Technické vlastnosti: -, Hodnota / charakteristika: základné príslušenstvo: minimálne - 2x kôš na taniere a 1x košík na príbory, príkon: 2,8 kW / 230 V, rozmery: 580x600x 825 mm (šxhxv).; Technické vlastnosti: Zmäkčovač vody manuálny dvojkohútový - DEP008 (LT8) , Hodnota / charakteristika: Minimálne technické parametre: pre kávovary, myčky, konvektomaty, prevedenie: celonerezové, so schopnosťou regenerácie kuchynských solí, ; Technické vlastnosti: -, Hodnota / charakteristika: príkon: 6,4 kW / 230 V, rozmery: 550x430x310 mm (šxhxv).; Technické vlastnosti: Fritéza stolová FE 88 , Hodnota / charakteristika: Minimálne technické parametre: kapacita: 2x 6 litrov oleja, pracovná teplota: 50 – 180 °C. bezpečnostný termostat: áno, kontrolka chodu a vyhriatia: áno, regulátor teploty: áno, ; Technické vlastnosti: -, Hodnota / charakteristika: príkon: 6,4 kW / 230 V, rozmery: 550x430x310 mm (šxhxv),; Technické vlastnosti: -, Hodnota / charakteristika: rukoväť ponorného košíka je vyrobená z tepelne odolného materiálu,; Technické vlastnosti: -, Hodnota / charakteristika: nádoba na olej, plášť a veko fritézy musia byť vyrobené z nehrdzavejúcej ocele.

Technická špecifikácia číselná

Technické vlastnosti: Plynový šporák s elektrickou rúrou D77G4SFEV , Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 2; Technické vlastnosti: Pracovný stôl nekrytovaný s 2 policami T-ASJ-9 (PSJ -5) , Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 1; Technické vlastnosti: Celonerezový dvojdrez lisovaný CNDZ-3 , Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 1; Technické vlastnosti: Kombinovaná výlevka celonerezová KVC - 1 , Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 1; Technické vlastnosti: Elektrický konvektomat UNOX ChefLux XV 393 , Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 1; Technické vlastnosti: Podstavec pod konvektomat T-PPK 1 , Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 1; Technické vlastnosti: Sada GN, zmäkčovač vody + sprcha , Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 1; Technické vlastnosti: Digestor s motorom OPN-2 , Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 1; Technické vlastnosti: Plynová stolička T-PVS alebo ekvivalent, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 1; Technické vlastnosti: Chladnička LIEBHERR FKV 5440 , Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 1; Technické vlastnosti: Umývačka riadu AD ECO 50 / 1F , Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 1; Technické vlastnosti: Zmäkčovač vody manuálny dvojkohútový - DEP008 (LT8) , Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 1; Technické vlastnosti: Fritéza stolová FE 88 , Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 1