Obstaranie potravín v rozsahu CPV. bravčový výrez v pomere 50/50- 1500kg
bravčové stehno bez kosti- 300kg
bravčový bôčik s kosťou - 800kg
bravčové karé bez kosti - 2500kg
bravčová krkovička s kosťou - 250kg
bravčové plece bez kosti - 3000kg
bravčová pečeň - 300kg
dodanie - čerstvé, chladené, v prepravkách, hodnoty uvedené v popise predmetu zmluvy tvoria maximálne predpokladané množstvo plnenia počas trvania zmluvy, dátum spotreby bude vyznačený na obaloch alebo dodacích listoch takým spôsobom, aby pri prevzatí tovaru Objednávateľ mohol lehotu skontrolovať. Chov zvierat určených k predmetu plnenia musí byť v súlade so zákonom č. 39/2007 Z. z. v znení neskorších predpisov a v súlade s Nariadením vlády č.322/2003 Z. z. v znení nesk. predpisov a s ostatnými všeobecne záväznými predpismi, musí spĺňať všetky predpisy zodpovedajúce PK SR v zmysle ustanovení Vyhlášky Ministerstva pôdohospodárstva a rozvoja vidieka SR č. 423/2012 Z.z. musí spĺňať požiadavky na delenie, rozrábanie a úpravu mäsa jatočných zvierat podľa prílohy k Vyhláške č. 423/2012 Z. z., časť C bod 2.
Technické vlastnosti charakteristika
dobre vyvinuté svalstvo bez trhlín, krvných podliatin a zbavené prebytočného tuku, svalovina bez zreteľne viditeľných krvavých škvŕn a bez výrazných rán a zbavené prebytočného tuku bez výskytu viditeľných zlomenín a bez cudzieho zápachu a
cudzej príchute, na chladenom mäse sa nevyskytujú známky po zamrznutí, musí byť v akosti a kvalite zodpovedajúcej platným právnym predpisom, veterinárnym a hygienickým normám, musí mať preukázaný pôvod mäsa v súlade so všeobecne záväznými právnymi predpismi.
Vozidlo dodávajúce tovar musí byť izotermické a strojovo chladené a musí byť hygienicky spôsobilé na prepravu potravín a surovín živočíšneho pôvodu. Doprava tovaru musí byť vykonaná v súlade s príslušnými legislatívnymi a hygienickými predpismi.
Komodity sú balené len v obaloch, ktoré neovplyvňujú kvalitu výrobku a chránia ich pred nežiadúcimi vonkajšími vplyvmi. Obal musí byť označený v štátnom jazyku údajmi:
-názov výrobku
-obchodné meno výrobcu
-hmotnosť výrobku
-dátum spotreby
-spôsob skladovania
-zoznam zložiek vo výrobku
v súlade s Potravinový kódexom SR a zákonom č. 152/1995 Z. z. o potravinách.
Vo vestníku neboli nájdené doplňujúce informácie.