Konvektomat

Funkčná špecifikácia

Dodanie nového konvektomatu pre potreby hromadného stravovania do školskej jedálne.

Technická špecifikácia textová

Technické vlastnosti: Rozmery: 1105 mm (š) x 1353 mm (v) x 997 mm (h), Hodnota / charakteristika: Dodaný tovar musí obsahovať túto funkciu; Technické vlastnosti: Vyvíjanie pary bojlerom (pokročilý systém vývinu pary), Hodnota / charakteristika: Dodaný tovar musí obsahovať túto funkciu; Technické vlastnosti: Programovanie až 1000 programov s 20-timi krokmi, Hodnota / charakteristika: Dodaný tovar musí obsahovať túto funkciu; Technické vlastnosti: Zásuvy orientované naprieč - bezpečnejšia práca s gastronádobami, lepšia vizuálna kontrola vložených gastronádob, Hodnota / charakteristika: Dodaný tovar musí obsahovať túto funkciu; Technické vlastnosti: Regenerácia / banketing - podávajte viac pokrmov v kratšom čase, Hodnota / charakteristika: Dodaný tovar musí obsahovať túto funkciu; Technické vlastnosti: 4 bodová teplotná sonda, Hodnota / charakteristika: Dodaný tovar musí obsahovať túto funkciu; Technické vlastnosti: Delta T pečenie / varenie, Hodnota / charakteristika: Dodaný tovar musí obsahovať túto funkciu; Technické vlastnosti: Nízkoteplotné pečenie, Hodnota / charakteristika: Dodaný tovar musí obsahovať túto funkciu; Technické vlastnosti: 5 rýchlostí ventilátora, Hodnota / charakteristika: Dodaný tovar musí obsahovať túto funkciu; Technické vlastnosti: Automatický predohrev / schladenie - kompenzácia zmien teploty pri otvorení zariadenia, Hodnota / charakteristika: Dodaný tovar musí obsahovať túto funkciu; Technické vlastnosti: Automatický štart, Hodnota / charakteristika: Dodaný tovar musí obsahovať túto funkciu; Technické vlastnosti: ACM - automatické riadenie kapacity, Hodnota / charakteristika: Dodaný tovar musí obsahovať túto funkciu; Technické vlastnosti: Farebný dotykový ovládací displej, Hodnota / charakteristika: Dodaný tovar musí obsahovať túto funkciu; Technické vlastnosti: Obojsmerne sa otáčajúci ventilátor - rovnomernosť v distribúcii vzduchu, Hodnota / charakteristika: Dodaný tovar musí obsahovať túto funkciu; Technické vlastnosti: Active Cleaning – systém automatického umytia s minimálnou spotrebou vody, Hodnota / charakteristika: Dodaný tovar musí obsahovať túto funkciu; Technické vlastnosti: Dvojité dverné sklo zabraňujúce úniku tepla, nízka spotreba energie, oblé vonkajšie dverné sklo znižujúce riziko popálenia, Hodnota / charakteristika: Dodaný tovar musí obsahovať túto funkciu; Technické vlastnosti: Obojstranná masívna kľučka - pre pohodlné otváranie stroja, Hodnota / charakteristika: Dodaný tovar musí obsahovať túto funkciu; Technické vlastnosti: Hygienický varný priestor so zaoblenými vnútornými rohmi - ľahká údržba čistoty, Hodnota / charakteristika: Dodaný tovar musí obsahovať túto funkciu; Technické vlastnosti: Odkvapkávacia vanička pod dvermi pre zachytávanie kondenzátu, Hodnota / charakteristika: Dodaný tovar musí obsahovať túto funkciu; Technické vlastnosti: IPX5 krytie - maximálna bezpečnosť v kuchyni, Hodnota / charakteristika: Dodaný tovar musí obsahovať túto funkciu; Technické vlastnosti: WSS - Water Saving System - Špeciálny systém odpadu a vstavaný tepelný výmenník zaistí nízku spotrebu vody, Hodnota / charakteristika: Dodaný tovar musí obsahovať túto funkciu; Technické vlastnosti: USB rozhranie - jednoduché prehrávanie dát z a do konvektomatu, Hodnota / charakteristika: Dodaný tovar musí obsahovať túto funkciu; Technické vlastnosti: LAN – možnosť pripojenia do siete, komunikácia cez internetový prehliadač, Hodnota / charakteristika: Dodaný tovar musí obsahovať túto funkciu; Technické vlastnosti: HACCP záznamy - jednoduchá a okamžitá analýza kritických bodov varenia, Hodnota / charakteristika: Dodaný tovar musí obsahovať túto funkciu; Technické vlastnosti: CCS - Calcium Control System - systém kontroly zavápnenia bojlera, Hodnota / charakteristika: Dodaný tovar musí obsahovať túto funkciu; Technické vlastnosti: BCS - Boiler Control System - automatická kontrola bojlera, Hodnota / charakteristika: Dodaný tovar musí obsahovať túto funkciu; Technické vlastnosti: SDS - servisný a diagnostický systém pre automatické vyhodnotenie chýb, Hodnota / charakteristika: Dodaný tovar musí obsahovať túto funkciu; Technické vlastnosti: Easy Cooking – konvektomat doporučí vhodnú technológiu podľa požadovaného výsledku, Hodnota / charakteristika: Dodaný tovar musí obsahovať túto funkciu; Technické vlastnosti: Energy logic - využitie tepla odpadovej pary, Hodnota / charakteristika: Dodaný tovar musí obsahovať túto funkciu; Technické vlastnosti: Vyberateľné tesnenie dverí - jednoduchá údržba, Hodnota / charakteristika: Dodaný tovar musí obsahovať túto funkciu; Technické vlastnosti: Intergrovaná sprcha pre jednoduché čistenie, nespotrebováva zmäkčenú vodu, Hodnota / charakteristika: Dodaný tovar musí obsahovať túto funkciu; Technické vlastnosti: Materiál: AISI 304 nerezová oceľ, Hodnota / charakteristika: Dodaný tovar musí obsahovať túto funkciu; Technické vlastnosti: Príslušenstvo: 6 ks gastronádoby nerezové dierované GN 2/1 - hĺbka 65 , 4 ks gastronádoby nerezové dierované GN 2/1 - hĺbka 100, 6 ks gastronádoby nerezové plné GN 2/1 - hĺbka 100, 6 ks gastronádoby smaltované GN 2/1 - hĺbka 65, Hodnota / charakteristika: Dodaný tovar musí obsahovať túto funkciu; Technické vlastnosti: Príslušenstvo: zavážací vozík pre 12 x GN 2/1, Hodnota / charakteristika: Dodaný tovar musí obsahovať túto funkciu; Technické vlastnosti: Príslušenstvo: automatický zmäkčovač vody s rozmermi 225 mm (š) x 400 mm (h) x 530 mm (v), s 10 kg zásobníkom na soľ, max. prietok vody 0,8 m3/min., max.teplota vody 43°C, úprava vody pomocou výmeny iónov, pre použitie s tabletovou soľou, nastaviteľná regenerácia od 1 do 30 dní, Hodnota / charakteristika: Dodaný tovar musí obsahovať túto funkciu

Technická špecifikácia číselná

Technické vlastnosti: Konvektomat elektrický s bojlerovým vyvíjačom pary, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 1; Technické vlastnosti: Kapacita zásuvov, Jednotka: GN2/1, Minimum: 12, Maximum: , Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: Kapacita jedál, Jednotka: ks, Minimum: 400, Maximum: 600, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: Rozteč zásuvov, Jednotka: mm, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 65; Technické vlastnosti: Celkový príkon, Jednotka: kW, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 35; Technické vlastnosti: Napájanie, Jednotka: V / Hz, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 400 / 50; Technické vlastnosti: Príkon vyvíjača pary, Jednotka: kW, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 24; Technické vlastnosti: Istenie, Jednotka: A, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 63; Technické vlastnosti: Prípojka vody / odpadu, Jednotka: mm, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: G 3/4“ / 50; Technické vlastnosti: Horúci vzduch, Jednotka: °C, Minimum: 30, Maximum: 300, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: Kombinovaný režim, Jednotka: °C, Minimum: 50, Maximum: 300, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: Varenie v pare, Jednotka: °C, Minimum: 99, Maximum: 130, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: Bio varenie, Jednotka: °C, Minimum: 30, Maximum: 98, Presná hodnota: