Konvektomat elektrický 10xGN1/1 bojlerový FZ101EBA ZANUSSI Easy Steam s príslušenstvom alebo ekvivalent s príslušenstvom

Funkčná špecifikácia

Konvektomat elektrický 10xGN1/1 bojlerový FZ101EBA ZANUSSI Easy Steam s príslušenstvom alebo ekvivalent s príslušenstvom v počte 1 ks pre potreby stravovacej jednotky

Technická špecifikácia textová

Technické vlastnosti: 1. Konvektomat, Hodnota / charakteristika: model FCZ101EBA ZANUSSI Easy Steam alebo ekvivalent; Technické vlastnosti: 1.1. Kapacita zariadenia, Hodnota / charakteristika: 10 x GN 1/1; Technické vlastnosti: 1.2. Tvorba pary, Hodnota / charakteristika: v bojleri; Technické vlastnosti: 1.3. Teplotná sonda, Hodnota / charakteristika: ; Technické vlastnosti: 1.4. Funkcie : horúci vzduch 25-300°C/ para 100°C / para s nízkou teplotou 25-130°C/ prehriata para 101-130°C/ kombi cyklus 25-250°C / regenerácia 25-250°C, Hodnota / charakteristika: ; Technické vlastnosti: 1.5. Cook Hold, Eco delta T pečenie , manuálne privlhčenie, Nízkoteplotné pečenie, Varenie v dvoch fázach s oddeleným nastavením, Pauza - odsunutý štart, elektrické ovládanie odvetrávacej klapky, vypúšťanie generátora pary, meranie a regulácia vlhkosti pomocou technológie BY-PASS rýchle schladenie komory, HACCP výstup/monitoring, automatická kontrola zavápnenia bojlera, súčasné zobrazovanie nastavených a aktuálnych hodnôt teploty/času, Hodnota / charakteristika: 1/2 otáčky ventilátora, 1/2 výkon ohrevu, 4 automatické umývacie programy; Technické vlastnosti: 2.1. Podstavec pod konvektomat s vedením pre GN alebo ekvivalent, Hodnota / charakteristika: Typ 061, 101 EASY, Model EASY ; Technické vlastnosti: 5. Filter tukový rozmery 620 x 490 x 100 mm, Hodnota / charakteristika: nerezové prevedenie; Technické vlastnosti: 6. Odmasťovací prostriedok Geasestrip plus vhodný na umývanie konvektomatov, dávkovanie koncentrát, použitie s pištoľkou alebo v automatickom cykle, Hodnota / charakteristika: ; Technické vlastnosti: 7. Oplachovací prostriedok Clear Dry Classic vhodný na umývanie konvektomatov, vysoko účinný koncentrát s vysokým leskom a rýchlym vysušením, dávkovanie 0,04-0,1 ml / 1 liter vody, Hodnota / charakteristika:

Technická špecifikácia číselná

Technické vlastnosti: 1.1. Konvektomat Rozmer šírka, Jednotka: mm, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 898; Technické vlastnosti: 1.2. Konvektomat Rozmer hrúbka, Jednotka: mm, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 915; Technické vlastnosti: 1.3. Konvektomat Rozmer výška, Jednotka: mm, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 1058; Technické vlastnosti: 1.4. Príkon elektro, Jednotka: kW, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 17,5; Technické vlastnosti: 1.5. Príkon elektro, Jednotka: V, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 400; Technické vlastnosti: 2.1. Podstavec pod konvektomat šírka, Jednotka: mm, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 845; Technické vlastnosti: 2.2. Podstavec pod konvektomat hrúbka, Jednotka: mm, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 680; Technické vlastnosti: 2.3. Podstavec pod konvektomat výška, Jednotka: mm, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 755; Technické vlastnosti: 3. Sprcha umývacia ku konvektomatu pre umývanie varnej komory konvektomatu v zložení hlava+držiak+hadica 2 m, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 1; Technické vlastnosti: 4. Zmäkčovač vody Model LT -12 alebo ekvivalent v počte 1 ks s vodomerom, max. odporúčaný prietok 500 l/hodinu v objeme, Jednotka: liter, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 12; Technické vlastnosti: 4.1. Zmäkčovač vody rozmer priemer, Jednotka: mm, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 190; Technické vlastnosti: 4.2. Zmäkčovač vody rozmer výška, Jednotka: mm, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 515; Technické vlastnosti: 4.3. Vstupná teplota vody, Jednotka: °C, Minimum: 8, Maximum: 25, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 5. Filter tukový pre el. konvektomat 101 102/922178 , Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 1; Technické vlastnosti: 6. Odmasťovací prostriedok Greasestrip vo forme gélu, Jednotka: liter, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 5; Technické vlastnosti: 7. Oplachovací prostriedok Clear Dry Classic, Jednotka: liter, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 5; Technické vlastnosti: 8.1. Sada gastronádob konvektomatu 10 GN1/1 pre školy + veko GK1/1, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 3; Technické vlastnosti: 8.2. GN 1/1 -20 v objeme 2,5 litrov, rozmer 325x530 mm, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 3; Technické vlastnosti: 8.3. Veko GK 1/1 rozmer 325x530 mm, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 3; Technické vlastnosti: 8.4. GN1/1 - 65 v objeme 9 litrov, rozmer 325 x 530 mm, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 8; Technické vlastnosti: 8.5. GN1/1 -100 v objeme 14 litrov, rozmer 325 x 530 mm, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 4; Technické vlastnosti: 8.6. GVO1/2 - 65 rozmer 325 x 265 mm, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 2; Technické vlastnosti: 8.7. GVO1/1 - 65 rozmer 325 x 530, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 4; Technické vlastnosti: 8.8. GVO 1/1 - 100 rozmer 325 x 530 mm, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 3; Technické vlastnosti: 8.9. GN1/1 - 40 smalt v objeme 5 litrov, rozmery 325 x 530 mm, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 5; Technické vlastnosti: 8.10. GN1/1 - 65 smalt v objeme 9 litrov, rozmer 325 x 530 mm, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 5; Technické vlastnosti: 8.11. GN1/1 na lievance, materiál teflón, 12 pozícií, rozmer 325 x 530 mm, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 2; Technické vlastnosti: 8.12. GN1/1 na 5 ks knedlí, rozmer 530 x 325 mm, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 5; Technické vlastnosti: 8.13. Rošt GN1/1, rozmer 325 x 530 mm, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 3