Veľkokuchynské zariadenia do ŠJ pri MŠ

Funkčná špecifikácia

Nákup nových veľkokuchynských zariadení pre 8 ŠJ pri MŠ.

Technická špecifikácia textová

Technické vlastnosti: 1. Panvica sklopná plynová BR50-78 G, Hodnota / charakteristika: vonkajšie rozmery: 800 x 700 x 900 mm (š x h x v), príkon plyn: 14kW, objem vane: 50l, rozmer dna: 720x430 mm (šxh), prevedenie vane/dna: nerez/teplovodná zliatina, sklápanie: ručné mechanické ; Technické vlastnosti: 1. Panvica sklopná plynová BR50-78 G, Hodnota / charakteristika: regulácia teploty: 50-300°C, prívod vody, piezo zapaľovanie; Technické vlastnosti: 2. Panva smažiaca plynová BR80-98G, Hodnota / charakteristika: vonkajšie rozmery: 800 x 900 x 900 mm (š x h x v), príkon plyn: 22kW, objem vane: 80l, rozmer dna: 720x560 mm (šxh), prevedenie vane/dna: nerez/teplovodná zliatina, sklápanie: ručné mechanické; Technické vlastnosti: 2. Panva smažiaca plynová BR80-98G, Hodnota / charakteristika: regulácia teploty: 50-300°C, prívod vody, piezo zapaľovanie,automaticky vypnutý ohrev pri sklápaní vane, elektromagnetické čidlá zabraňujúce samočinnému úniku plynu; Technické vlastnosti: 3. Elektrický varný kotol KE-85-O, Hodnota / charakteristika: vonkajšie rozmery: 700 x 900 x 900 mm (š x h x v), objem: 85 l, hmotnosť: 100 kg, doba ohrevu vody: 45 min., Príkon: 12kW, horná doska, vnútorný a vonkajší plášť nádoby, poklop z materiálu AISI 304; Technické vlastnosti: 3. Elektrický varný kotol KE-85-O, Hodnota / charakteristika: vnútorné a spodné dno okrúhleho kotlu z vysokokvalitného nerezového materiálu AISI 316L, zaoblené hrany bez nebezpečných rokov výčnelkov,; Technické vlastnosti: 3. Elektrický varný kotol KE-85-O, Hodnota / charakteristika: štandardné ručné dopúšťanie vody do medziplášťa duplikátora; Technické vlastnosti: 4. Elektrický varný kotol ELR-782, Hodnota / charakteristika: vonkajšie rozmery: 800 x 700 x 900 mm (š x h x v), Príkon elektro: 12kW/400V, objem: 80 l, vnútorný priemer vložky: 488 mm, ohrev: nepriamy, 6 stupňov nastavenia výkonu; Technické vlastnosti: 4. Elektrický varný kotol ELR-782, Hodnota / charakteristika: okrúhly duplikátor, vložka guľatá, vypúšťanie: výpustný ventil s armatúrou na napúšťanie vody; Technické vlastnosti: 5. Sporák kombinovaný CF4-78 GE/P, Hodnota / charakteristika: vonkajšie rozmery: 800 x 700 x 900 mm (š x h x v), príkon elektro: 5kW/400V, príkon plyn: 22kW, plynový príkon horákov: 1x3,5kW + 2x5,5kW + 1x7,5kW, počet horákov: 4ks; Technické vlastnosti: 5. Sporák kombinovaný CF4-78 GE/P, Hodnota / charakteristika: elektrický príkon rúry: 5kW, vnútorný rozmer rúry: 680 x 550 x 340 mm (š x h x v)/GN 2/1, regulácia teploty rúry: 50-300°C, prevedenie rúry: statická, zapaľovanie pilotným plameňom; Technické vlastnosti: 5. Sporák kombinovaný CF4-78 GE/P, Hodnota / charakteristika: nerezové misky a rošty horákov, základné príslušenstvo: rošt rúry GN2/1, bez pekáčov; Technické vlastnosti: 6. Pec elektrická EPP 03, Hodnota / charakteristika: vonkajšie rozmery: 950 x 870 x 1650 mm (š x h x v), príkon elektro: 12kW/400V, počet rúr: 3, príkon rúry: 4kW/400V, vnúrorný rozmer: 540 x 660 x 280 mm (š x h x v) / GN2/1; Technické vlastnosti: 6. Pec elektrická EPP 03, Hodnota / charakteristika: regulácia teploty: 50-300°C každé teleso samostatne, prevedenie rúry: statická, základné príslušenstvo: 3 x rošt, súčasťou dodávky: 3 x pekáč smaltovaný (65 xx53 x 6,5 cm); Technické vlastnosti: 7. Pec elektrická PCE 930 C, Hodnota / charakteristika: vonkajšie rozmery: 900 x 900 x 1710 mm (š x h x v), teplovzdušná pec, elektrická pec s nútenou cirkuláciou vzduchu, 3 x elektrická rúra, rozmer rúry pre GN2/1, nerezový plášť, dvierka plné; Technické vlastnosti: 7. Pec elektrická PCE 930 C, Hodnota / charakteristika: každá rúra je osobitne vybavená: hl. vypínačom, pracovným termostatom a signalizačnými kontrolkami, s dvoma ventilátormi a dvoma topnými telesami; Technické vlastnosti: 7. Pec elektrická PCE 930 C, Hodnota / charakteristika: príkon 12,3kW/400V, 3 x pracovný termostat: 50 až 280°C, súčasťou dodávky: 3 x pekáč smaltovaný (65 x 53 x 6,5 cm); Technické vlastnosti: 8. Výklopná smažiaca panvica FAGOR plynová SBG7-10, Hodnota / charakteristika: vonkajšie rozmery: 700 x 775 x 850 mm (š x h x v), vyvážené sklápacie veko, trubkový horák z nerezovej ocele s ovládaným elektromagnetickým ventilom s termostatickou reguláciou teploty 50 - 315°C; Technické vlastnosti: 8. Výklopná smažiaca panvica FAGOR plynová SBG7-10, Hodnota / charakteristika: smažiaca vaňa z nerezovej ocele, ručný výklopný systém, bezpečnostný systém vypnutia horáku v prípade zdvihnutia smažiacej vane; Technické vlastnosti: 8. Výklopná smažiaca panvica FAGOR plynová SBG7-10, Hodnota / charakteristika: plnenie vody prostredníctvom elektromagnetického ventilu, elektrické pripojenie 230V - 1N, ručný systém zdvíhania, nerezová vaňa, výkon: 12kW, objem: 50 l; Technické vlastnosti: 9. Robot univerzálny RM 60 H, Hodnota / charakteristika: rozmer: 632 x 721 x 1300 mm, príkon elektro: 2,25kW/400V, objem kotlíka: 60l, regulácia: 3 rýchlosti, mechanický časovač; Technické vlastnosti: 9. Robot univerzálny RM 60 H, Hodnota / charakteristika: zdvíhanie kotlíka: mechanické, kolesom, bezpečnostné mikrospínače, prevod pomocou ozubených kolies, výstup na prídavné zariadenie, základné príslušenstvo: kotlík, hák, metla, miešač, vozík; Technické vlastnosti: 9 a. Doplnkové príslušenstvo k položke č. 9. , Hodnota / charakteristika: Redukčná sada 30l; Technické vlastnosti: 9 b. Doplnkové príslušenstvo k položke č. 9. , Hodnota / charakteristika: krájač zeleniny V 99 S: obsah -strúhacie kotúče: 2, 3 ,4, 7, 12 mm, rezacie kotúče: 2, 3, 8 mm; Technické vlastnosti: 9 c. Doplnkové príslušenstvo k položke č. 9. , Hodnota / charakteristika: Mlynček na mäso VH - 12, rozmer: 205 x 300 x 290 mm, základné príslušenstvo: - doska s priemerom dierok 6 mm, tlačný kotlík

Technická špecifikácia číselná

Technické vlastnosti: 1. Panvica sklopná plynová BR50-78 G, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 2; Technické vlastnosti: 2. Panva smažiaca plynová BR80-98G, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 1; Technické vlastnosti: 3. Elektrický varný kotol KE-85-O, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 1; Technické vlastnosti: 4. Elektrický varný kotol ELR-782, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 2; Technické vlastnosti: 5. Sporák kombinovaný CF4-78 GE/P, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 1; Technické vlastnosti: 6. Pec elektrická EPP 03, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 1; Technické vlastnosti: 7. Pec elektrická PCE 930 C, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 1; Technické vlastnosti: 8. Výklpná smažiaca panvica FAGOR plynová SBG7-10, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 1; Technické vlastnosti: 9. Robot univerzálny RM 60 H, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 1; Technické vlastnosti: 9 a. Doplnkové príslušenstvo k položke č. 9. , Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 1; Technické vlastnosti: 9 b. Doplnkové príslušenstvo k položke č. 9. , Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 1; Technické vlastnosti: 9 c. Doplnkové príslušenstvo k položke č. 9. , Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 1