Gastro zariadenia pre školskú jedáleň

Funkčná špecifikácia

Nákup nového gastro zariadenia a elektrospotrebičov pre školskú jedáleň; 1. Elektrická sklopná panvica 120 l; 2. Elektrický kotol 85 l; 3. Elektrický kotol 150 l; 4. Elektrický sporák 4-platňový s elektrickou rúrou; 5. Elektrický sporák 4-platňový s podstavcom; 6. Rezačka mäsa; 7. Elektrický kuter; 8. Chladnička skriňová nerezová 570 l; 9. Chladnička skriňová nerezová 130 l; 10. Mraznička pultová 500l; 11. Výdajný ohrevný pult pojazdný; 12. Pracovné stoly - 2 zásuvkové; 13. Pracovné stoly - 3 zásuvkové

Technická špecifikácia textová

Technické vlastnosti: 1. Elektrická sklopná panvica 120 l, Hodnota / charakteristika: Vonkajšie rozmery (š-h-v): 1200 x 900 x 900, rozmer vane (š-h-v): 1120 x 560 x 220, napätie: 400 V, príkon elektro: 14,8kW, objem vane: 120 l, nerezová vaňa-liatinové dno s hrúbkou 16mm, ; Technické vlastnosti: 1. Elektrická sklopná panvica 120 l - pokračovanie, Hodnota / charakteristika: nerezové odklopné veko, regulácia: 50 - 300 °C + kontrolka chodu a vyhriatia, elektromechanické sklápanie, integrované napúšťanie vody do vane, výhrevné telesá opláštené a riadené termostatom,; Technické vlastnosti: 2. Elektrický kotol 85 l, Hodnota / charakteristika: Objem: 85 l, dvojplášťový, rozmery: 700 x 900 x 900, napätie: 400 V, príkon elektro: 12 kW (regulácia 4-8-12 kW), okrúhly duplikátor, vnútorny priemer 500 mm, hrubé dno z AISI 316,; Technické vlastnosti: 2. Elektrický kotol 85 l - pokračovanie, Hodnota / charakteristika: horná doska, vnútorný a vonkajší plášť nádoby, poklop z materiálu AISI 304, vyvážené sklápacie veko, nepriamy ohrev varnej nádoby cez duplikátor, doba zovretia plnej nádoby cca.45 min., ; Technické vlastnosti: 2. Elektrický kotol 85 l - pokračovanie, Hodnota / charakteristika: dvojitá regulácia výkonu cez energoregulátor a tlakový spínač, vypúšťanie vody z varnej nádoby cez výtokový kohút, automatické dopúšťanie vody riadené regulačným obvodom, ; Technické vlastnosti: 2. Elektrický kotol 85 l - pokračovanie, Hodnota / charakteristika: ukazovateľ hladiny vody v plášti, pripojiteľné na studenú aj teplú vodu, istenie bezpečnostnou tlakovou batériou.; Technické vlastnosti: 3. Elektrický kotol 150 l, Hodnota / charakteristika: Objem: 150 l, dvojplášťový, rozmery: 900 x 900 x 900, napätie: 400 V, príkon elektro: 18 kW (regulácia 6-12-12 kW), okrúhly duplikátor - vnútorny priemer 600 mm, hrubé dno z AISI 316,; Technické vlastnosti: 3. Elektrický kotol 150 l - pokračovanie, Hodnota / charakteristika: horná doska, vnútorný a vonkajší plášť nádoby, poklop z materiálu AISI 304, vyvážené sklápacie veko, nepriamy ohrev varnej nádoby cez duplikátor, doba zovretia plnej nádoby cca.60 min.,; Technické vlastnosti: 3. Elektrický kotol 150 l - pokračovanie, Hodnota / charakteristika: dvojitá regulácia výkonu cez energoregulátor a tlakový spínač, vypúšťanie vody z varnej nádoby cez výtokový kohút, automatické dopúšťanie vody riadené regulačným obvodom, ; Technické vlastnosti: 3. Elektrický kotol 150 l - pokračovanie, Hodnota / charakteristika: ukazovateľ hladiny vody v plášti, pripojiteľné na studenú aj teplú vodu, istenie bezpečnostnou tlakovou batériou.; Technické vlastnosti: 4. Elektrický sporák 4-platňový s elektrickou rúrou, Hodnota / charakteristika: Rozmery: 900x900x900 mm, vyrobené z nerezovej ocele AISI-304, liatinové platne s opláštenými telesami, 4x platňa 405x370 mm, výkon platní: 4x3,5kW, 4 polohový prepínač – každá platňa samostatne,; Technické vlastnosti: 4. Elektrický sporák 4-platňový s elektrickou rúrou - pokračovanie, Hodnota / charakteristika: signalizačné kontrolky, elektrická rúra s nútenou cirkuláciou, horné aj spodné výhrevné teleso regulované súčasne, spodné teleso vyklápacie, prevádzková teplota 50° až 280°C, ; Technické vlastnosti: 4. Elektrický sporák 4-platňový s elektrickou rúrou - pokračovanie, Hodnota / charakteristika: kapacita rúry: 3 x GN 2/1 (650x530mm), príkon rúry:4 kW, príkon celkom: 18 kW/400 V, nastaviteľné nožičky na vyrovnanie nerovnej podlahy, príslušenstvo: 1ks smaltovaný pekáč GN 2/1, hĺbka 65 mm,; Technické vlastnosti: 4. Elektrický sporák 4-platňový s elektrickou rúrou - pokračovanie, Hodnota / charakteristika: 1ks smaltovaný plech na pečenie GN 2/1, hĺbka 20 mm, 1ks chrómovaný rošt GN 2/1.; Technické vlastnosti: 5. Elektrický sporák 4-platňový s podstavcom - varidlo, Hodnota / charakteristika: Rozmery: 900 x 900 x 900 mm, vyrobené z nerezovej ocele AISI-304, na otvorenej podstavbe, bez rúry, liatinové platne s opláštenými telesami, 4x platňa 405 x 370 mm, ; Technické vlastnosti: 5. Elektrický sporák 4-platňový s podstavcom - varidlo - pokračovanie, Hodnota / charakteristika: výkon platní: 4 x 3,5kW, 4 polohový prepínač – každá platňa samostatne, signalizačné kontrolky , nastaviteľné nožičky na vyrovnanie nerovnej podlahy.; Technické vlastnosti: 6. Rezačka mäsa, Hodnota / charakteristika: Rozmer: 300x420x500 v, napätie: 400V, príkon elektro: 1,1 kW, produkcia: 300kg/hod., nerezové prevedenie, dvojzloženie (2x nôž + 2x rezná doštička), priemer otvorov u dvojzloženia 8 a 4,5 mm,; Technické vlastnosti: 6. Rezačka mäsa - pokračovanie, Hodnota / charakteristika: priemer reznej dosky 81mm, spínač pre pravý a ľavý chod, hlavný vypínač, odnímateľná hlava, tlačný kolík z plastu, rezací nôž, rezacie dosky č. 3, 6, 10 súčasťou ponuky, miska na produkt.; Technické vlastnosti: 7. Elektrický kuter, Hodnota / charakteristika: Objem nádoby: 5 litrov, rýchlosť: 1400 ot. / min., príkon: 0,75 kW / 230 V , rozmery: 240x310x570 mm (š x h x v), celonerezové prevedenie, nerezová odnímateľná nádoba, ; Technické vlastnosti: 7. Elektrický kuter - pokračovanie, Hodnota / charakteristika: polikarbonátový kryt, bezpečnostný mikrospínač na nádobe a na kryte nádoby, motorová brzda – rýchle zastavenie nožov, nedochádza k zohrievaniu potravín; Technické vlastnosti: 8. Chladnička skriňová nerezová , Hodnota / charakteristika: Prevedenie: nerezové opláštenie, čistý objem: minimálne 570 l, rozsah teplôt: 0/+10 °C pri teplote okolia do 32 °C , statické chladenie, automatické odmrazovanie, vnútorné osvetlenie chladiacej časti,; Technické vlastnosti: 8. Chladnička skriňová nerezová - pokračovanie, Hodnota / charakteristika: ukazovateľ teploty chladiacej časti: vonkajší digitálny, poličky – rošty s plastovou úpravou výškovo nastaviteľné, rošt na dne: áno , zabudovaný zámok, príkon: 0,2 kW / 230 V,; Technické vlastnosti: 8. Chladnička skriňová nerezová - pokračovanie, Hodnota / charakteristika: rozmery maximálne: 775x650x1990 mm (š x h x v), plné dvere (zameniteľný smer otvárania dverí), nastaviteľné nohy. ; Technické vlastnosti: 9. Chladnička skriňová nerezová , Hodnota / charakteristika: Prevedenie: nerezové opláštenie, čistý objem: minimálne 130 l, rozsah teplôt: 0/+10 °C pri teplote okolia do 32 °C , statické chladenie, automatické odmrazovanie, vnútorné osvetlenie chladiacej časti,; Technické vlastnosti: 9. Chladnička skriňová nerezová - pokračovanie, Hodnota / charakteristika: ukazovateľ teploty chladiacej časti: vonkajší digitálny, poličky – rošty s plastovou úpravou výškovo nastaviteľné, rošt na dne: áno , zabudovaný zámok, príkon: 0,2 kW / 230 V,; Technické vlastnosti: 9. Chladnička skriňová nerezová - pokračovanie, Hodnota / charakteristika: rozmery maximálne: 600x600x850 mm (š x h x v), plné dvere (zameniteľný smer otvárania dverí), nastaviteľné nohy ; Technické vlastnosti: 10. Mraznička pultová , Hodnota / charakteristika: Truhlicová mraznička s plným vekom, termostat s nastaviteľnou teplotou -18 až -24°C, systém chladenia v mraziacej časti: statický, spôsob odmrazovania v mraziacej časti: ručný, ; Technické vlastnosti: 10. Mraznička pultová - pokračovanie, Hodnota / charakteristika: čistý objem v litroch minimálne : 484, zabudovaný agregát, funkcia: SUPER mrazenie, kontrolná dióda- prívod elektrickej energie, kontrolná dióda- vizuálny alarm, ; Technické vlastnosti: 10. Mraznička pultová 500l - pokračovanie, Hodnota / charakteristika: kontrolná dióda a spínač- SUPER mrazenie, ukazovateľ teploty mraziacej časti: vonkajší, osvetlenie, zabudovaný zámok, rozmery maximálne (v x š x h): 920x1650x760, odtok vody, nastaviteľné nohy.; Technické vlastnosti: 11. Výdajný ohrevný pult pojazdný, Hodnota / charakteristika: Kapacita: 4 x GN1/1 - hl. 200, regulácia teploty: 30 - 90°C + kontrolka chodu a vyhriatia, ovládanie na dlhšej strane, napätie: 230 V, príkon elektro: 2,8 kW, lisované delené vane, ; Technické vlastnosti: 11. Výdajný ohrevný pult pojazdný - pokračovanie, Hodnota / charakteristika: samostatné ovládanie každej vane, 4 x vypúšťací ventil, 2 x nebrzdené koliesko 125 mm, 2 x brzdené koliesko 125 mm, celonerezové prevedenie, polica v spodnej časti, ; Technické vlastnosti: 11. Výdajný ohrevný pult pojazdný - pokračovanie, Hodnota / charakteristika: príslušenstvo: 2 x GN 1/1 9 l a 2 x GN 1/1 14 l nerezové plné s držadlami + veko s držadlami a otvorom pre naberačku, rozmer: 1658 x 705 x 900 v.; Technické vlastnosti: 12. Pracovné stoly nerezové - 2 zásuvkové, Hodnota / charakteristika: Prevedenie nerezové, 2x zásuvka pod pracovnou doskou, 1x polica, 4x nastaviteľná noha, hrúbka pracovnej dosky 40 mm, bez zadného lemu,rozmery (š x h x v): 1350x800x850.; Technické vlastnosti: 13. Pracovné stoly nerezové - 3 zásuvkové, Hodnota / charakteristika: Prevedenie nerezové, 3x zásuvka pod pracovnou doskou, 1x polica, 4x nastaviteľná noha, hrúbka pracovnej dosky 40 mm, bez zadného lemu, rozmery (š x h x v): 1900x800x850.

Technická špecifikácia číselná

Technické vlastnosti: 1. Elektrická sklopná panvica 120 l, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 1; Technické vlastnosti: 2. Elektrický kotol 85 l, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 1; Technické vlastnosti: 3. Elektrický kotol 150 l, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 1; Technické vlastnosti: 4. Elektrický sporák 4-platňový s elektrickou rúrou, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 1; Technické vlastnosti: 5. Elektrický sporák 4-platňový s podstavcom - varidlo, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 1; Technické vlastnosti: 6. Rezačka mäsa, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 1; Technické vlastnosti: 7. Elektrický kuter, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 1; Technické vlastnosti: 8. Chladnička skriňová nerezová minimálne 570 l, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 1; Technické vlastnosti: 9. Chladnička skriňová nerezová minimálne 130 l, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 1; Technické vlastnosti: 10. Mraznička pultová , Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 1; Technické vlastnosti: 11. Výdajný ohrevný pult pojazdný, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 1; Technické vlastnosti: 12. Pracovné stoly - 2 zásuvkové, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 2; Technické vlastnosti: 13. Pracovné stoly - 3 zásuvkové, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 3