Veľkokuchynské stroje a zariadenia

Funkčná špecifikácia

Na prípravu jedál

Technická špecifikácia textová

Technické vlastnosti: Hlavná skupina, Hodnota / charakteristika: kapacita jedál 150-250 jedál; Technické vlastnosti: Podskupina 1, Hodnota / charakteristika: injekčný/vstrekový systém; Technické vlastnosti: Podskupina 2, Hodnota / charakteristika: plynový; Technické vlastnosti: Kapacita, Hodnota / charakteristika: 11 x GN 1/1 /53x32,5 cm/; Technické vlastnosti: Kapacita (voliteľná), Hodnota / charakteristika: 8 x 600/400; Technické vlastnosti: Napájanie, Hodnota / charakteristika: 1N~(2~)/220-240V/50-60 Hz; Technické vlastnosti: Prípojka plynu, Hodnota / charakteristika: G 3/4“; Technické vlastnosti: Prípojka vody/odpadu, Hodnota / charakteristika: G 3/4“ / 50 mm; Technické vlastnosti: Dvojstupňový predohrev vody, Hodnota / charakteristika: ; Technické vlastnosti: Displej, Hodnota / charakteristika: 7“; Technické vlastnosti: Programy, Hodnota / charakteristika: min. 99, automatické nastavenie varných procesov; Technické vlastnosti: Automatický start, Hodnota / charakteristika: možnost naplánovat odložený start; Technické vlastnosti: Active cleaning, Hodnota / charakteristika: systém automatického umývania s minimálnou spotrebou vody; Technické vlastnosti: Trojité dverové sklo, Hodnota / charakteristika: minimálny únik tepla, nízka spotreba energie; Technické vlastnosti: 7 rýchlostí ventilátora, Hodnota / charakteristika: kontrola rýchlosti distribúcie a cirkulácievzduchu; Technické vlastnosti: Fan Stop, Hodnota / charakteristika: okamžité zastavenie ventilátoru bráni úniku tepla a pary pri otvorení dverí a zabraňuje opareniu obsluhy; Technické vlastnosti: Displej zobrazujúci nastavené hodnoty aj aktuálne hodnoty., Hodnota / charakteristika: ; Technické vlastnosti: Ďalšie funkcie: automatické zchladenie, automatický predohrev., Hodnota / charakteristika: ; Technické vlastnosti: AISI 304 nerezová oceľ, Hodnota / charakteristika: ; Technické vlastnosti: Odkvapová dverová vanička, Hodnota / charakteristika: zachytáva kondenzát z dverí; Technické vlastnosti: WSS (Water Saving System), Hodnota / charakteristika: špeciálny systém odpadu a vstavanýtepelný výmenník; Technické vlastnosti: Konvektomaty Electrolux airosteam® v ovládací úrovni B: konvektomaty s bojlerovým vyvíjačom pary, programovateľné., Hodnota / charakteristika: ; Technické vlastnosti: Vyberateľné držiaky gastronádob, Hodnota / charakteristika: rozteč 65 mm; Technické vlastnosti: Možnosť pripojenia USB, pripojenia sa do siete, komunikácia cez internetový prehliadač., Hodnota / charakteristika: ; Technické vlastnosti: HACCP záznamy, Hodnota / charakteristika: ; Technické vlastnosti: SDS (Servisní a diagnostický systém), Hodnota / charakteristika: automatické vyhodnocovanie chýb; Technické vlastnosti: Možnosť opačného otvárania dverí, Hodnota / charakteristika: ; Technické vlastnosti: Bezpečnostné otváranie dverí, Hodnota / charakteristika: ; Technické vlastnosti: Ručná sprcha, Hodnota / charakteristika: samonavíjacia; Technické vlastnosti: Tepelná vpichová sonda, Hodnota / charakteristika: ; Technické vlastnosti: Súčasťou konvektomatu musí byť: 1., Hodnota / charakteristika: Gastronádoba nerezová GN 1/1 hĺbka 40mm - 11ks; Technické vlastnosti: 2., Hodnota / charakteristika: Nerezový podstavec pod konvektomat, prislúchajúci dodávanému typu, so zásuvmi pre gastronádoby GN 1/1, s nastaviteľnými nožičkami +/- 4,5 cm,; Technické vlastnosti: 3., Hodnota / charakteristika: Zmäkčovač vody automatický, objem: min. 8 litrov

Technická špecifikácia číselná

Technické vlastnosti: Konvektomat injekčný plynový RETIGO Orange Vision O 1011 ig alebo ekvivalent, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 1; Technické vlastnosti: rozmery (ŠxVxH), Jednotka: mm, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 933x 1046x 821; Technické vlastnosti: celkový príkon, Jednotka: kW, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 0,74; Technické vlastnosti: tepelný výkon, Jednotka: kW, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 22,5; Technické vlastnosti: hlučnosť, Jednotka: dBA, Minimum: , Maximum: 70, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: teplý vzduch, Jednotka: °C, Minimum: 30, Maximum: 300, Presná hodnota: